抗衰老。绿茶含有抗氧化成分，有助于抗衰老。在新陈代谢过程中，如果有过氧化作用，体内会出现大量自由基，加速人体衰老。SOD是自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的伤害。绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶的活性。
抗菌。绿茶含有大量的儿茶素，可以抑制一些引起人体疾病的细菌，不会危害肠道有益菌的繁殖。长期饮酒也能起到调理肠胃的作用。
降血脂。茶叶中的儿茶素可以降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，同时增加高密度脂蛋白胆固醇。
强化血管。绿茶含有黄酮醇，具有抗氧化作用，还能防止血栓和血小板聚集，减少心血管疾病。而且绿茶还含有儿茶素，可以提高血管的韧性，防止血管进入人体后破裂。
减肥减脂。绿茶中含有茶碱和咖啡因，通过多种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞的堆积，具有减肥的功效。
预防龋齿。绿茶中含有的儿茶素可以抑制致龋细菌的作用，减少牙菌斑和牙周炎的发生。
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