如果用电磁炉的话，一般可以大火后20分钟蒸生面条，蒸完关火。面条不宜蒸太久，否则容易粘锅，味道会变。
蒸面条需要加一些豆子或者芹菜，再加一些姜、蒜、瘦肉。把这些材料和面条放进蒸锅里。如果加瘦肉的话，提前炒一下瘦肉，炒一下豆类和芹菜，因为这些食物不容易蒸熟。一般面条都是煮熟，用开水煮2分钟左右。
面条是快餐，很容易煮。如果放在蒸锅里煮，大约15分钟就可以完全煮熟。蒸出来的面条一定是富含油脂的，可以避免面条结块，因为蒸的过程中会有大量的水蒸气，水蒸气会凝结在盖子上，使松散的面条结块成块。
煮面的时候，不要放太多水。如果水太多，很容易把面条结块，影响口感。第一次煮面条，味道会有点不一样。坚持煮几次面，口感会逐渐改善，可以做出更多好吃的面。
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