蓝色的木瓜可以是黄色的，木瓜不成熟的时候是蓝色的。一般来说，木瓜自然成熟后，肤色会变黄，肉质变软。
木瓜有几种快速成熟的方法:
将青木瓜放置在温暖通风的地方三到五天，可以清楚的看到青木瓜变色变软，此时木瓜已经成熟。
将木瓜放入塑料袋中，然后将切好成熟苹果或成熟的香蕉皮与袋子混合，然后将袋子的口密封2-3天左右，木瓜就会成熟。
如果木瓜数量不大，或者不能一次吃很多成熟的木瓜，可以把单个木瓜放在太阳下晒。高温可以促进木瓜的成熟。所以这种方法一般2天左右就可以吃到，如果木瓜成熟度8分，阳光直射一天就可以吃到。
青木瓜可以放入米袋。这种方法依靠积累木瓜呼吸产生的热量和木瓜成熟时释放的乙烯来促进木瓜的成熟。
当你真的想吃木瓜的时候，微波炉催熟木瓜也是一个好办法。选择成熟度高的木瓜，然后放入微波炉中，中低火加热30秒左右，取出来看看，如果成熟度不够，再加热，直接食用即可。
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