一般来说，孕妇不适合吃幼鸽煮的绿豆，因为鸽子的营养价值很高。孕妇如果不进行规律的活动，可能会在进食后发胖、虚弱甚至头晕，这不仅对孕妇不利，从长远来看对婴儿也有一定的影响。
幼鸽煮的青豆营养价值很高。这种食物的主要成分是绿豆和鸽子，它们结合了凉血和排毒的功能。
绿豆清凉甘甜，有清热解毒、消暑止渴的功效。鸽子味甘咸，有滋阴壮阳、养血补气的功效。
绿豆鸽汤有很好的凉血排毒效果。经常喝这种汤，可以帮助人体排除体内毒素，有缓解皮肤湿毒的作用。
绿豆汤也可以搭配陈皮、薏米、莲子等食物，搭配不同食材的功效也会随之改变。
正常人喝绿豆鸽汤的最佳时间是春夏，因为这两个季节容易让人生气，也是皮肤湿毒的多发期。
一般来说，一周喝一两次可以起到很好的预防作用。鸽子营养价值高，脂肪含量低。这种肉还含有一定量的胆酸，对降低胆固醇有一定的作用。
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