乌龙茶呈沙绿色，香气浓郁，有淡淡的花香和果香。这种茶味道醇厚甘甜。因为经过发酵，单宁酸含量比较高。与绿茶相比，这种茶更有利于肠胃消化，还能起到减脂减肥的作用。
乌龙茶是半发酵茶。这种茶的保质期比较短，放在冰箱里一般能保存十八个月。存放时间越长，茶叶的品质就会大打折扣，口感也会发生很大变化。
大多数茶叶不适合长期储存。打开包装后，茶叶应密封在阴凉避光的地方，以免营养物质氧化，失去原有味道。
乌龙茶有很多优点。乌龙茶具有缓解疲劳、生津止渴、消暑防热的功效，适合减肥。这种茶还可以防癌抗衰老。
乌龙茶可以消除对美容健康有害的活性氧。每天喝一升乌龙茶可以改善皮肤过敏，对美容有一定的效果。
乌龙茶也有很多保健功能，但这种茶不适合喝太多，喝太多会对身体有一定的伤害，所以适量饮用最为重要。
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