鸡胸肉就是毛。发制品，如鸡肉、鸡蛋、猪头肉等，是人体的外来蛋白质，可构成过敏原，导致人体疾病。
发制品是指特别容易诱发某些疾病(尤其是老年病、迁延性疾病)或加重已有疾病的食品。头发禁忌在饮食和保健方面意义重大。
一般情况下，头发也是食物，适量食用不会对大多数人造成副作用或不适，反而会诱发与某些特殊体质相关的某些疾病的发作。
鸡肉含有大量的蛋白质、氨基酸、膳食纤维、碳水化合物、维生素A、维生素B和维生素c，适量食用一些鸡肉可以有效地为人体代谢提供能量。
鸡胸肉是鸡肉部分中脂肪含量和热量最低的部分，所以适当烹调鸡胸肉可以起到减肥的作用；另外，鸡胸肉中的鸡肉纤维非常细腻，蛋白质更容易被吸收和消化，所以在鸡胸肉中减肥真的很好。
鸡胸肉富含蛋白质。吃它可以及时给人提供饱腹感，帮助控制其他食物的摄入，很大程度上控制热量的摄入，最终达到减肥的效果。是很多减肥健身的人的最爱。
但是过敏体质的人要特别注意不要吃太多鸡胸肉。
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