江西脐橙 世界橙乡，赣南脐橙全介绍

在中国的土地上，有无数的水果和蔬菜常年养着这片土地上的人。如今，水果是人们生活中不可或缺的营养补充品。有一种水果，果香浓郁，富含维生素，能促进体液的产生，解渴，刺激食欲。每年11月，中国都有一个热潮，就是脐橙。中国最好的脐橙来自赣南。今天作为赣州宁都的客家人，凯里-123给大家讲讲文明世界里的赣南脐橙。

脐橙其实来自中国

中国是柑橘类果树的重要产地之一，已经种植了4000多年。脐橙是从中国引进的甜橙枝转化到欧美的。14世纪前，葡萄牙商人将中国甜橙引入欧洲，然后在葡萄牙里斯本种植，再传播到南美的巴西。

1820年，巴西一座修道院的一棵桔子树发生了变异。橘子的尾部有一个小橘子。同时，树上的橘子都是无籽的，不能靠种子种植，只能嫁接。1870年，两株脐橙树在加州成功嫁接，脐橙开始在世界范围内流行。即使在今天，种植脐橙的方法仍然是嫁接，所以今天的脐橙和巴西的祖先树一模一样。

1870年，脐橙从巴西引入美国华盛顿，在美国农业部的温室中繁殖，然后转移到佛罗里达州和加利福尼亚州。华盛顿脐橙，1873年在加州河滨种植，5年后的1878年开始结果。由于其优良的品质，引起了人们的注意，并得到大力推广和繁殖，很快成为美国的主要柑橘品种。

此后，脐橙传到澳大利亚、西班牙等世界柑橘生产国。华盛顿脐橙在中国已经种植了数百年。1919年、1921年、1931年从日本传入平阳、浙江黄岩、象山石浦；1928年从美国传入广州；1933年从日本传入重庆、湖南邵阳；1938年从美国传入四川成都，1939年在四川金堂繁殖。20世纪60、90年代，中国农业科学院柑橘研究所、华中农业大学等科研教学单位先后从摩洛哥、美国、日本、西班牙、澳大利亚、南非引进脐橙优良品种和品系。经过品种适应性试验，在我国脐橙产区推广发展。同时，在长期栽培过程中，我国选育出了许多新品种、新品系，如重庆奉节脐橙、奉节秋橙、奉节晚脐、四川眉山9号脐橙、长宁4号脐橙、湖北秭归罗伯逊35号脐橙等。

到目前为止，世界上有100多个国家和地区生产脐橙，其中以美国和巴西为主。中国脐橙的主产区是重庆、江西、湖北、湖南、四川等12个省、市、自治区。

赣南脐橙:世界柑橘之乡

凭借优越的地理和气候条件，中国形成了四个世界闻名的脐橙种植基地，即:赣州、江西、秭归、湖北、新宁、湖南和重庆奉节。秭归被誉为“中国脐橙之乡”。截至目前，赣州已成为世界第一脐橙种植区、第三年产量、中国最大脐橙产区，被誉为“世界脐橙之乡”，这四个脐橙基地生产的脐橙在国内外享有盛誉，为中国经济做出了突出贡献。

赣南脐橙享誉全球，被列入中欧“100+100”互认保护宣传名单。在2018年中国品牌百强榜中，赣南脐橙以品牌实力908、品牌价值601.13亿元在区域品牌百强榜中排名第九，水果类产品排名第一。

赣州预计2018年种植脐橙156万亩，产量116万吨。

被誉为“世界橘镇”的赣州，已成为世界上最大的脐橙产区，世界第三大，中国第一大。

赣州森林覆盖率76.2%。气候温和，雨量充沛，日照充足，昼夜温差大，无霜期长，土壤肥沃，为赣南脐橙的生长奠定了良好的气候和土壤条件。

气候温暖，雨量充沛，四季分明，热量充足。日平均气温19.4度，年平均积温6398.5度，无霜期290天，年降雨量1605毫米，雨热同季，对应脐橙生长季，年日照时数1813小时。所以赣州有种植脐橙得天独厚的气候条件，这也是赣南脐橙的著名因素之一。

赣南脐橙之所以出名，主要是因为其独特的土壤条件，赣南产的脐橙大而直，鲜艳亮丽，鲜亮美观，可食率达74%，肉脆嫩，熔渣，味甘香，汁液含量达55%以上，可溶性固形物含量达14%以上，高达16%，含糖量达10.5%-12%。质量好，香味浓郁，很受欢迎。消费者无形中把赣南产的脐橙叫做赣南脐橙。

口感极佳，营养丰富

脐橙是一种非常常见的水果，属于柑橘的一个分支系列。因为它有一个生长在果实顶部的次级果实，所以它的形状像人类的肚脐。脐橙因其酸甜适口、营养价值丰富而受到人们的喜爱。

脐橙的经济寿命很长，果实最适合新鲜食用，而且营养丰富。新鲜的水果也可以压榨，脐橙有大量的花，可以抽如香茶，还可以从果皮、叶子、嫩枝中提取精油。

脐橙果实最适合鲜食，鲜果也可以压榨，压榨后饮用，风味独特。脐橙花量大，其花可抽如香茶；精油可以从果皮、树叶和树枝中提取。脐橙营养丰富，很多都比其他橙子高。根据日本小林脐橙的优质高产技术，在蜜柑、夏橙、文旦、碰碰橙、柠檬、脐橙等100克食用部位的15种营养成分中，热量、糖、钙、铁、维生素A、维生素B2等6种营养成分居首位。

脐橙的功效和作用

1.开胃

橙子含有大量的维生素C，容易吸收。饮食中缺乏维生素C会阻碍神经小管向大脑输送营养物质的功能，使大脑无法及时获得营养物质。橙子性酸凉，故有行气化痰、健脾暖胃、助消化、开胃的功效。中医也广泛使用，疗效很好。

一知半解:服用维生素c的好处。

1.胶原蛋白的合成

2.治疗坏血病

3.防止牙龈萎缩和出血

4.预防动脉硬化

5.抗氧化剂

6.治疗贫血

2.女人多吃橘子，少得胆结石

橘子有意想不到的效果，对女性来说确实是福音。平时吃橘子不仅可以享受美食，还可以降低胆结石的发病率。所以爱美的女人和爱健康的女人应该多吃橘子。

3.帮助预防癌症

在所有水果中，柑橘含有高抗氧化物质，包括60多种类黄酮和17种胡萝卜素。黄酮类化合物具有抗炎、增强血管和抑制凝血的作用。这种胡萝卜素具有很强的抗氧化作用，正是这些成分的共同作用，使得橙子对各种癌症的发生有抑制作用。

4.解渴醒酒

橙子又称“黄果”、“金戒指”，酸甜可口。如果你在宴会上吃得太多，喝一杯酸橙汁，就可以去除油腻的食物，消除堆积的食物，解渴醒酒。

5.降低血脂

果胶可以帮助人体尽快排出脂类和胆固醇，减少外源性胆固醇的吸收。所以经常吃橘子可以降血脂。对于一些没有糖尿病的老年人来说，橘子是值得选择的。

6.治疗咳嗽

做法如下:

盐蒸橙子怎么做:1。将橙子彻底洗净，在盐水中浸泡一段时间。2.把橘子从上面切下来，就像橘子锅一样。3.在橙肉上均匀撒一点盐，用筷子戳一下，便于盐渗透。4.放在碗里，放在锅里蒸，水烧开后蒸十分钟左右。5.取出去皮，与蒸水一起食用，以备收藏

脾胃虚寒者慎用此偏方

橙子的食用方法

1.新鲜橙汁

从橙子中挤出水来，得到一杯新鲜的橙汁。鲜橙汁酸甜适口，富含维生素c，多喝鲜橙汁能有效治疗坏血病，降低患心脏病的几率。新鲜橙汁也有助于消化，所以也适合便秘的人。

榨橙汁的时候要注意。榨橘子有两种方法，去皮和不去皮。如果你不去皮，你必须清洗橘子。最好用淡盐水浸泡。橙子对人体各方面都有重要作用，尤其是美容瘦身。我们必须好好利用像橘子这样的美味食物，我们不能错过它。

2.橘子酱

橘子酱是将橘子肉捣碎，加入蜂蜜搅拌而成。橘酱口感清新，可以直接食用，也可以撒在其他菜肴上作为调料。橙汁既能保证营养价值，又能作为药用产品。因为橘酱含有糖分，多吃橘酱有利于身体发育，补虚强身，补气养血，健脾暖胃，止痛，活血化瘀等。

3.桔子汤

橘子汤是把橘子去皮，放在汤里煮。吃饭时喝橘子汤有助于消化，还能生津止渴。其中所含的糖分可以及时补充身体所需的能量，所以非常适合运动后喝橙汁汤。

切割方法介绍

第一，简单粗暴

切橙子最简单的方法是从头到尾切下整个橙子。切成两半，再切成两半，再切成两半，完成。

二、勺子旋转法

取一个橘子，清洗外皮，用勺子戳入橘子皮，围绕橘子皮旋转勺子，将橘子皮和橘子肉分开。

第四，优雅的橙切法

1.首先，切掉橘子的顶部和底部。

2.然后切成两半。

3.然后拿一半，第一刀下去，尽可能把橘子皮粘好，让橘子逆时针向左滚，同时用刀来回切。

4.把切好的橘子果肉切成十字刀。然后把每块橘子肉上剩下的皮切掉。

5.用橘子皮做一个碗，把橘子浆装盘。