皮肤干燥是指皮肤的肤质是干性皮肤。因为人体内皮脂腺分泌较少，皮肤看起来干燥暗沉，所以皮肤给人一种干净、细腻、美丽的感觉。
皮肤干燥形成的原因包括先天性皮脂腺活性弱、获得性皮脂腺衰退、维生素A缺乏、部分食用脂肪较少的食物、激素分泌减少、皮肤血液循环、营养不良、疲劳等因素。
比如获得性皮脂腺衰退的因素，大多体现在老年人身上。他们的皮肤普遍干燥，经常脱皮脱皮，因为他们的皮脂腺功能退化，不能有效分泌油脂，所以不能滋润皮肤。
此外，吃脂肪少的食物也会影响干性皮肤的形成，因为必需脂肪酸是人体皮脂分泌的原料之一，皮肤中必需脂肪酸的缺乏容易导致皮脂腺分泌油脂的功能下降，从而无法满足皮肤锁住水分的日常需求。
保持皮肤干燥的方法有很多。对于干性皮肤，补水是重中之重。清洁产品不能是碱性的，而是温和的或用清水清洗。此外，洁面后应使用保湿乳液或乳液给皮肤补充水分，并适当使用晚霜保持皮肤湿润。
另外，饮食方面，多吃鱼，增加必需脂肪酸含量。不建议吃炸鱼；坚果，如杏仁、核桃等。，含有维生素A、E等物质，也能润滑皮肤。
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