大蒜怎么保存不发芽 原来大蒜这样保存，不发芽不干瘪，方法太简单了，又学会了一招

原来大蒜是这样保存的，不发芽，不干燥。方法太简单了，又学了一招。大家好，我是傻妹子，新蒜上市时间到了。夏天的大蒜吃起来又辣又润，特别脆又好吃，价格还便宜。我只需要一英镑5元。一般我会一次买几十斤，回家存一整年。今天我就来分享五个大蒜保鲜小窍门。简单实用地学习它们。

我们北方人特别喜欢吃大蒜。不管是爆炒还是凉拌，蒜泥牡蛎还是蒜泥小龙虾，我们都需要大量的大蒜。大蒜开胃、营养、辛辣，特别好吃。南方人不爱吃大蒜主要是因为吃了大蒜后的气息比较特殊。哈哈，其实可以刷几次牙。如果是口腔溃疡发炎导致牙痛，第二天睡前加点蒜汁可以有效缓解。这是我的亲身经历，很有用。

大蒜保鲜的第一个措施:切几片生姜，放入网袋中，与大蒜一起放入保鲜袋中，放入冰箱保存。生姜具有抑制细菌生长的作用，使大蒜不会发芽或变干。

第二招是把大蒜放在保鲜袋里，撒点盐，密封，放冰箱保鲜。盐可以吸收水分，保持大蒜干燥，防止发芽，保持干燥半年。第一个措施可以与第二个措施相结合。

毕竟大蒜只是很多家庭的小菜。就算买三五斤也要吃很久。10斤以内的大蒜，用前四种措施都可以保藏。如果超过10斤，应该用第五招救。

第三个措施，把大蒜放在保鲜袋里，向老公要2根烟，扔进保鲜袋。尼古丁有抑制大蒜生长的作用，烟丝有吸湿的作用。密封后放冰箱保鲜，这样大蒜一年都不会变质。

第四种方法:拿一个密封的罐子，或者陶瓷罐子，把大蒜放整齐，拧紧盖子，放在室外阴凉通风处，一年都不会坏。

方法五:也是北方农村最常见的技能。将大蒜放入网袋或麻绳中，挂在阴凉通风处，既简单又实用，以免受潮。

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