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香辣萝卜干 自创腌制香辣萝卜干的小诀窍,多加这几样食材

一年一度的萝卜收获季节既便宜又经济。腌多了放上去,方便吃。今天我们分享这个方法,就是10斤鲜萝卜的食材。腌制的咸菜味道酥脆,绝对酥脆。建议你试试。

1.买10斤萝卜,洗净,切成条状,用盐腌3小时,然后捞出晒1、2天。

2.一个苹果一个梨备用。

3.100克辣椒面。

4.大蒜用。

5.鲜姜是两用的。

6.苹果、梨、姜去皮切丝,大蒜制成粉末备用。

7.加入白糖100克,食用盐200克,白酒30克,半个柠檬。

8.然后将辣椒面倒入锅中,搅拌均匀。

9.萝卜干用力搓揉,然后用冷开水洗净,挤出水放入备好的卤汁中,搅拌均匀,放入玻璃瓶中,盖20天再吃。呱,呱,脆,辣,微甜爽口。

厨神李阿姨

我是厨神李阿姨。做了几十年的饭,家人都很着迷!

我教你好吃的方法。

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