青箱子 【每日一味药】青葙

【每日用药】清莹

【别名】鸡冠花苋菜、狼尾花、狗尾、野生鸡冠花、牛尾花、大尾鸡冠花。

【来源】本品为苋科卫矛属植物干燥成熟的种子。

【味道】苦涩，微寒。

回到肝经。

【功效】清肝泻火，明目消积。

【适应症】用于肝热、目赤、视物模糊、肝火眩晕。

【用量及用法】9 ~ 15g。

[养生药膳]

1.青桐白糖茶

原料为青葙子300克，白糖400克。

方法:将青葙子洗净，用冷水浸泡，加水煎煮，每20分钟服一次药液。加水煎煮3次。合并三次煎液，继续煎浓缩至微粘稠，待锅快干时关火，冷却，与干白糖混合，拌匀，晒干，粉碎装瓶备用。

使用方法:用开水冲洗后饮用。每次10克，一天3次。

功效:解热、凉血、清肝明目。

适用于红肿患者。

2.青蝎子鱼汤

原料:鸡冠花15克，鱼200克，豆腐、海带、蔬菜、盐、味精适量。

制备方法:先将青葙子加水煎煮约50毫升，备用；鱼肉切片，切菜，豆腐切成小块备用。将青葙子汁倒入锅中，加入适量沸水，依次放入海带、鱼片和豆腐中，煮至鱼熟，然后加入蔬菜、盐和味精，再煮一会儿。

用法吃肉喝汤。

增强肝脏。

适用于肝肾不足引起的视力、听力下降。

3.调味蜜枣

原料:青葙子100克，黑枣500克，蜂蜜500毫升。

方法:将青葙子放入锅中，加水煎煮，每20分钟服一次汤剂，再加水煎煮，共服三次汤剂。将黑枣与合并煎液一起煎至枣成熟，当剩余汁液干燥时，加入蜂蜜，混合均匀，冷却，装瓶备用。

使用方法:每天早上服用一次，每次30克，可以经常食用。

功效:益气明目。

适用于气虚、体虚、夜盲症、失明。