9月18日，北京市食品药品监督管理局获悉，今年北京中秋月饼整体安全状况良好，抽检发现两批不合格月饼，涉及菌落总数超标和霉菌超标。
据悉，北京市各级食品药品监督部门共抽检月饼样品180批，其中2批不合格，涉及的不合格项目为菌落总数和霉菌超标。其中，位于大兴区的乐购乐购商业有限公司金星路分公司销售的一批“老味月饼”被查出菌落总数超标。生产厂家为河北省廊坊市兆龙食品有限公司，生产日期为2018年8月3日。另一批不合格月饼是北京帝豪茶餐厅食品有限公司位于海淀区的第一零售分店销售的“南无人月饼”，不合格项为霉菌超标。生产企业为北京犀首唐颖食品有限公司，委托生产企业为北京皇家茶餐厅食品有限公司，生产日期为2018年8月20日。
菌落总数是微生物的指标，而不是病原体。主要用于评价食品的洁净度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标，说明个别企业可能没有按要求严格控制生产加工过程中的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；也可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当有关。
1.《北京两批次月饼 北京两批次月饼 菌落总数超标和霉菌超标》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《北京两批次月饼 北京两批次月饼 菌落总数超标和霉菌超标》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1566237.html
