扯皮的做法
配料:300克面粉
辅料:水170克，鸡蛋1个，油1勺，盐1小撮，猪肉50克，葱花1小撮
撕脸的练习步骤
1.将面粉和水放入面包机中揉搓
2.分成四份，涂上油。用湿毛巾盖好，醒十分钟
3.用手在薄薄的地方撕开，把面条拉长
4.将拉面放入沸水锅中煮
5、太冷水，取出来，放在盘子里
6.把煎蛋和肉丝哨子放在面条上。
撕破脸皮的做法，烹饪技巧
1.用油唤醒面条是关键。充分觉醒后，面条可以拉很长时间，持续拉！
2.面条可以根据自己的喜好，随意卷薄或卷厚。
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