1 提前泡好红豆浸泡过的豆子,更容易煮出豆沙的效果,吃起来更养胃。如果是做早餐,就提前一个晚上泡好,做晚餐,就上午泡好

2 放入陈皮和豆子,开煮用清水清洗陈皮,和泡好的豆子一起入锅,按照豆子和水1:5的比例加水,先大火煮开,转小火后再煮90分钟陈皮分解成1cm²左右的小块,方便吃粥的时候挑拣出去,因为陈皮吃起来味辛而苦,不易于接受

3 制作糯米小圆子100g糯米粉,兑入90g温水,揉捏成糯米粉面团

4 搓出长条,揪小块儿,揉成直径1cm左右的小圆子

5 揉好的糯米小圆子,要及时撒上干糯米粉,以免它们相互粘在一起

6 100g糯米粉做出的小圆子,一次用不完,可以装在袋子里冷冻起来,以后随吃随取

7 煮小圆子90分钟后,加入小圆子一起煮,小圆子很易熟,中火再煮6分钟就可以出锅

8 享受美食,春暖花开

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