【张馅饼】我烤的馅饼又薄又软又好吃，一口气吃四个都没意思！

我烤的馅饼又薄又软又好吃，一口气吃四个都没意思！

我不知道今天晚上吃什么。看看冰箱里有没有白菜心。想想就干脆拍馅饼吧。一说话就做，揉面，切菜，做牛，过一会儿烙一锅馅饼，个子高，肚子饱，味道香是不行的！咬一口，把薄薄的皮填满很大，饼皮是柔软的筋，里面适当香，吃的时候停不下来。拍了一张朋友圈，拉着加班的爸爸，留言说要回家吃晚饭。好吧，我做了很多。否则真的不能留下他。我一口气吃了四个。(*译者注：译者注：译者注：译者注：译者注：译者注：译者注：译者注：译者注)幸运的是，我没有吃，因为剩下的东西全包在他身上！

很多朋友问这个馅饼是怎么做的，方法当然很简单。因为连困难的事都不会做。哈哈！既然诱惑了朋友，不分享下一个方法就有点困难了。吃完四个馅饼后，我开始整理画看能不能写详细的菜谱，但今天忙着做年糕，没有拍几张照片，大家聚在一起多读点文章。我尽量写得详细！对了，这个馅饼很纯，没有肉！

[白菜粉馅饼]

【原料】:白菜适量、红薯粉适量、一半青椒、一份油炸食品、食用油适量、生长酱油适量、盐适量；

[食谱制作过程]:

1.做馅饼一般是我先揉的。这次馅饼既是死面，也是冰冷的睡眠。要想使面包皮变软，就要把面粉变软。水量通常是面粉的55%-60%，但根据面粉的吸水性，比例也有所不同，要求制作者和面时1。用双手将面团揉至柔软光滑的程度，然后盖上保鲜膜或在面团上填满小盆，让面团在密闭的环境中停留15分钟以上，如果时间充足的话，再放一会儿。

2.把整好的面团拉成小面团，滚成圆形，尽可能地滚成圆形，我把面团推得又薄又大，就能打包很多牛。

3.和面时已经搀过牛了。把红薯粉切碎，用温水变软，用白菜切成薄片，把白菜切碎。正好冰箱里有半个甜椒、一个油炸食品，还把牛切碎了。油炸食品是油炸食品。对混合牛很好，但如果不是的话。(大卫亚设)。

把切好的白菜、青椒、油炸面团、软后装沥青的粉末放在小盆里，混合一勺生酱油、盐和热油，就可以做牛了。生酱油必须放进去。不仅新鲜，还可以增加颜色，使馅饼更美味。因为牛，没有肉，所以放入热的油拌牛，食物会更香。

牛织得很好，拿一张擀面饼皮，把牛放在面包皮中间，就知道我放了很多牛。这里的粉末还没有碎，但这种粉末很细，泡沫也很软，反而包也很好。(莎士比亚)。

4.闭嘴，我闭嘴的方法很简单。像馒头一样拧紧就行了。好看不好看都没关系。不露馅就行，还有必要注意。粉末一定要柔软一些。否则，这么薄的饼皮很容易被粉末刺伤。

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5、翻过来，光滑的一面朝上，用手心按压一下，就像一个馅饼了，依次做好五个馅饼，为什么要做五个呢，因为我的电饼铛一次只能烙五个！一次做出来的量要根据电饼铛能放几个来决定，边烙边做，饼皮也不会失去水份；

6、电饼铛通上电，上下盘一起加热，先把电饼铛预热，我这个电饼铛预热时间是3分30秒。预热好以后往电饼铛里刷一些食用油，把馅饼放进锅里，表面再刷一些热油，盖上电饼铛的上盘，自主烙饼6分钟，或者选择馅饼模式也可以，我觉得6分钟以后上色会比较好看；

馅饼就制作完成了，表面焦黄，但是一点儿也不硬哦，刚出锅的馅饼很烫的，先放到小筐里，等到不烫手以后再食用，不过吃的时候也要小心点，因为皮薄馅大，表面不烫了，里面的馅可是还挺热的，还是要小心烫嘴的。如果一次做的多，等稍微凉一些以后，把馅饼装到保鲜袋里密封起来，放多久都不会硬了！

又香又软又好吃的白菜粉条馅饼的做法，您看明白了吗？这里总结一下几点注意事项：

1、馅饼的面一定要和的软一点，揉好以后一定要在密封的环境下静置醒面；

2、调馅的时候要注意白菜会出水，所以不要提前太久调味，包之前调就可以了；