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高血压饮食的总原则:合理控制总能量均衡饮食,各种营养素的均衡摄入增加低钠、高钾、适量钙、镁,增加身体活动,限制饮酒,让心情变好。
提供1份1600kcal能量的降压食谱供参考
早餐:
大麦黑米红豆粥2小碗:红豆20克,大麦米10克,黑米10克。
沙拉:80克软芹菜叶、80克胡萝卜、100克紫甘蓝、3克烤白芝麻、2克大蒜、10克柠檬汁、10克芝麻酱、3克橄榄油。
上午:
200克低脂原味酸奶
午餐:
三色燕麦米饭:30克大米、20克燕麦颗粒、30克胡萝卜、30克甜豌豆、30克甜玉米。
蘑菇豆腐菜油菜:油菜150克、蘑菇45克、豆腐100克、低钠1克、油茶籽油5克。
拌油菜汁和芹菜黑木耳:芹菜100克、黑木耳20克、大蒜5克、醋4克、优质生菜4克、橄榄油5克。
下午:
橙子150克
晚餐:
蒸土豆:150克土豆
番茄虾:樱桃番茄100克、番茄酱18克、虾虾虾72克、胡椒粉1克、优质生抽4克、橄榄油8克。
焯西兰花:西兰花120克,苏发木耳20克,烤白芝麻3g,香油3g
营养成分分析
这个食谱的总热量为1623千卡
碳水化合物220克
蛋白质72克
脂肪52.5克
钙1165毫克
3520毫克钾
特别通知:
1.这个食谱不适合限制饮食蛋白质的摄入,限制钾。
2.不适合体型瘦、BMI过低的人
3.为了保障骨骼健康,需要补充维生素d
最后,
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