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2015-12-05大嘴吃济南。

大嘴吃济南

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4.接下来，用左手食指把旁边的面团推到右手食指的位置，捏紧，形成第二折。

5.等等。

6.捏最后一个褶。

7.紧紧挤压封口，轻轻扭转。

8.一个包子做好了。

麦穗馒头

麦穗包，有些地方也叫柳叶包、枫叶包，因为外形美观，很受欢迎。

步骤:

1.把面团擀开放在左手，放入馅料压实

2.右手食指和拇指放在靠近身体的一端，然后同时向内挤压，完成包子中间的褶皱

3.然后把右手食指放在图中的位置，向内收紧，捏住右边的第一折

4.将右手拇指放在图片中，向内收紧，完成左边的第一个折叠

5.重复步骤3，完成右侧的第二次折叠；再次重复步骤4，完成左侧的第二个褶。这样，一个在右边，一个在左边，直到包子结束，用力捏

6.捏了一个漂亮的小麦包

7.案板上放一堆，整理一下，会更完美

8.给张宝子君拍照

提示:

1.尽量把褶捏紧，这样包子的图案就好看了

2.多练习，你会越来越好的

月芽馒头

这个包法是最简单的，比较适合不会包包子的新手。左手拿起一块包子，然后往包子里放适量的馅料，合上包子，右手从右向左揉，如下图。

想让包子站起来，就让包子表现出一点精神。在准备揉捏之前，先用左手捏住内侧，然后用一点力使馅料和包子凹陷。然后在揉捏的过程中，注意让内缘变短，外缘变长，在外侧捏出两三折。这样做出来的包子更有精神，更能站起来。

提醒:新手馒头不要放太多馅。越放馅越难装。熟练了还不如多放馅。

这种方法也可以用来包饺子。

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