河上最高成交价15000元/公斤,长江剑鱼价格飙升至五年来最高。
3月29日,该报获悉产量大幅下降,业内猜测明年可能禁售剑鱼。3月1日捕鱼开始后,上海长江的旗鱼价格比去年翻了一番。
今年的产量比去年低80%
在上海铜川水产品市场,一位自称专门做餐饮、酒店、批发的供应商告诉本报,两种规格的剑鱼售价约为1400元/公斤,两种以上的“大刀”售价为3000元/公斤。徐是另一家海鲜大闸蟹的老板,他告诉记者,江岛的价格并不低。两个以上的“大刀”价格在5000元/公斤以上,两个左右是3600元/公斤,两个以下是2400元/公斤。
但在崇明西家岗地区经营江岛20多年的彭老板表示,这个价格不一定是长江刀鱼的真实价格,而是江岛和胡岛的冒牌货。因为,今年连江面批发价都一路上涨。上周六长江旗鱼批发价达到15000元/公斤,28日小幅降至11000元/公斤,29日降至8000-9000元/公斤。
“两把以上,尤其是价格2.5以上的‘大刀’高,但还是很难‘一刀’。”彭老板说,与去年相比,江岛产量下降了80%,价格几乎翻了一番。而绝大多数的鱼都是“刀”。
据彭老板介绍,今年的旗鱼价格是2012年以来最高的。
清明节过后“悬崖般”的价格会不会下降?
江苏省江阴市小湖水产市场曾是江岛在江浙地区最大的专属场所。如今,来自浙江的海岛已经成为主要的销售队伍。
“河刀根本进不去,这几年一直很紧。”摊主老张说,去年他们会有一些渔船在长江边等着返回,还有几艘要走。“现在走也是白走。”根据他的说法,剑鱼分为小年和大年。去年是大年,所以今年产量不会很多。此外,今年春季长江水温偏低,影响了箭鱼的正常洄游,对捕捞造成一定影响。
至于市面上1000元/公斤的剑鱼,业内人士表示,这些要么是海刀,要么是冒充河刀的湖刀,要么是50克以下的小毛刀。这些剑鱼一般都是餐馆里用来做剑鱼馄饨的原料。
另一方面,业内人士透露,2015年11月17日,农业部渔业局发文征求对《国家重点保护野生动物名录》水生野生动物调整方案的意见,有“世界第一”美誉的箭鱼榜上有名。意见一旦通过,今年就是最后一年抓剑鱼了。
这也是今年剑鱼价格大幅上涨的原因之一。本报记者了解到,在江苏江阴、南京等地,剑鱼被直接贴上“最后一道美味”的标签出售。
彭老板判断,未来几天,长江剑鱼的价格应该会逐渐下降。预计4月前两天价格会维持一段时间,4月3、4日会大幅下跌。清明节过后,价格会像悬崖一样下跌。“这是长江剑鱼的习性决定的。每年清明过后,剑鱼就没那么值钱了。”彭老板说。
根据报纸报道
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