网红蛋糕店被关店 记者探访店员却称不方便回应

作为一个吃货，你有没有在网上名人商店的“盒子实验室”买过盒子蛋糕？淘宝上这个被博主疯狂卖盒饼的蛋糕店，月销量上万。但4月18日，该店被扒皮，有网友称吃了之后拉肚子，质疑该店上传虚假证明，超范围经营。收到举报后，淘宝正式决定关闭Box Lab的店铺。记者了解到，南京市宣武区市场监督管理局也对盒子实验室进行了立案调查，发现该店的营业执照是真实的，但范围不包括糕点的生产和销售，因此被依法责令停止经营活动。

网友质疑

吃了拉肚子，怀疑是无照经营

3月下旬，网友“醒来”在盒子实验室点了三盒蛋糕。“原定于3月28日发货，但因为冰袋没了，所以一天后就发货了。”“醒醒”告诉《现代快报》记者，她收到蛋糕后发现蛋糕没有按承诺空包装，冰袋融化。蛋糕上的标签很简单，没有正式的生产地址、营养成分表、实施标准等标签信息。

网友用假证件和无证微博截图质疑盒子实验室

那天吃完蛋糕，“醒来”拉肚子两次。之后《醒来》发现淘宝店Box Lab上传的许可证有问题。“装运地点在南京，但食品经营许可证上写的地址在成都。”《觉醒》通过成都市食品药品监督管理局投诉。“他们回复说，证明的实际经营场所是川菜馆，不是甜品店，他们也从来没有出具过这个证明，是假证明。”然后，《醒来》也打了南京12331投诉，但是“一直没有回复”。

4月18日，《觉醒》在网上公布了自己对盒子实验室的经历和质疑，引起了广泛关注。同时，盒子实验室的主人私信“醒醒”沟通，出示了南京市宣武区食品药品监督管理局核发的食品经营许可证，证明经营项目为预包装食品销售。“他们说成都的证书在淘宝上没有更新，”“醒醒吧”说，“但是新的证书不能证明他有资格做糕点销售，做装饰糕点，他必须有资格做糕点食品销售。店主没有对此作出解释，而是坚称我是专业造假者，并威胁要检查我的IP。”

在微博上发帖“唤醒”质疑Box Lab后，Box Lab回应说“许可证齐全”、“合法合规”、“就是因为店铺红了才会出现这种扒皮行为”等等。但是，这些回复到目前为止都被删除了。

最新进展

淘宝关了店，微店也关了

盒子实验室是一家专门生产和销售盒子蛋糕的淘宝店。2013年在南京开业，2017年转淘宝店。之后，在网上名人中被很多博主推荐后，Box Lab成为了卖盒饼的“网上大名人”，每个月卖几万块饼，成为淘宝四大皇冠店。

淘宝开店之前有“盒子实验室”，各种蛋糕都在打折

“苏醒”举报后，盒子实验室淘宝店已经关门。“醒了”说投诉后，淘宝官方回复她说为了盒子实验室会关店。但这两天店里的微信和淘宝客服还是引导咨询消费者去微店购物。4月20日上午，《现代快报》记者在微店内搜索了盒子实验室，找到了店铺。店里卖的盒饼卖了800-900个流行款，价格20-50元不等。但是到了下午，微店就找不到了。

记者访问

店员说“现在不方便回复”

当天，《现代快报》记者还走访了在Box Lab营业执照上登记的营业场所——南京市宣武区仙鹤门广场的工作室。

记者参观箱式实验室

工作室门口挂着“百米甜食”的招牌，里面摆满了泡沫盒和杂物，地上堆着很多绑着蛇皮袋的袋子。里面有冰箱和很多烤箱，几个工人在忙。

记者问一位员工，这是箱式实验室吗？店员说:“是的，我们现在已经关门了。”至于网上风波，店员回应说:“负责人目前在外地。我们目前正在核实这一事件。之后再讲原故事，现在不方便回应。”

在Box Lab的官方微博和微信上，记者看到4月20日凌晨发布的一条回应，“不是三无，营业执照和卫生许可证齐全，你买的产品都符合卫生标准，也是合法合规生产的。但是淘宝的线上线下牌照不匹配，还有很多离奇的疑点有待调查！”

微博截图

但是后来，这个回复被删了。

监管部门

超范围经营已被依法责令停业

现代快报记者从宣武区市场监督管理局获悉，他们在接到相关投诉后已立案调查。据工作人员称，他们已经前往仙鹤门盒子实验室的营业场所进行现场检查。店铺的营业执照是真实的，但经营范围不包括糕点的生产和销售，存在超范围经营行为。目前已被依法责令停止经营活动，配合调查。如果要继续经营，需要办理相关营业执照，并及时变更营业执照。

事实上，网上名人很多店铺都没有营业执照，大部分粉丝也很少研究店铺有没有生产销售食品的执照。

现代快报记者了解到，在淘宝销售自制食品时，食品生产经营者需要持许可证经营，平台有责任审核经营者的许可证。但是在微店等平台，对此并没有严格的要求。还有一些手工店直接通过微信接单。这些食物来自家庭作坊，质量和安全无法保证。