当前位置:首页 > 财经

西红柿鸡蛋打卤面 西红柿鸡蛋打卤面

虽然看似简单,但要做好并不容易。如果你想把这道简单的菜做成一道难忘的菜,那就不简单。需要掌握哪些技巧?贝贝觉得除了制作“卤汁”之外,“面”的选择也很重要。贝贝习惯用贵州古银杏的长寿面做这种番茄鸡蛋面,真的很好吃。

配料:面条半斤,西红柿2个,鸡蛋3个,洋葱半根,盐少许,鸡精少许,水适量。

制造方法:

1.把洗好的西红柿去蒂,切成小块。以前贝贝都是切块炸的。但是贝贝后来发现,炸番茄丁效果更好,更利于番茄汁和泥。我们的番茄鸡蛋面没有番茄酱,味道很浓。

2.打碎鸡蛋,搅拌均匀。火锅放油,油热后倒入蛋液,翻炒至金黄色,铲出备用。如果喜欢嫩滑的炒鸡蛋,需要用搅拌棒或筷子把鸡蛋打成泡沫,然后用筷子画一个圈来搅拌煎蛋,这样煎蛋才有嫩滑的口感。

3.如果锅里有底油,就用锅里的底油。如果没有,再做一个火锅,倒入少许油,和葱花一起炒,然后在里面炒一会西红柿。如果想更有营养,可以加点黑木耳,也很好吃。用铲子把西红柿压一下,炒一下西红柿,碾碎。挤出果汁。最好做成浓汤。如果喜欢深色的,可以加一勺酱油,让它们更香。

4.加入鸡蛋,混合。再加点水,因为要做卤汁。将西红柿煮至60-70%腐烂,加入煎蛋,继续煮至西红柿腐烂,汤变红。加入盐和鸡精。

5.煮面的过程中记得放一点盐。夏天吃的话可以捞出来用冷开水泡一下。这样做也可以避免面条粘在一起。冬天从锅里选。把面条放在碗里,撒上西红柿和鸡蛋盐水。如果你喜欢欧芹或小葱,撒一些欧芹和小葱来增强味道。吃饭时搅拌均匀。

舒智武微信微信官方账号:舒智武

贝贝的不加番茄酱的面条味道非常浓郁,保证了每一条面条都沾满浓浓的汁液,味道鲜美。这个关键的一步就是把番茄炒熟,压成泥,这样酱料就丰富了,口感也就好了。生产出来的是正宗的番茄鸡蛋面,不是清汤少水的番茄鸡蛋面汤!此外,还精选了贵州古银杏长寿面,口感顺滑细腻。它们与这种“卤汁”巧妙搭配,味道相当“搭配”。不信?来试试。

1.《西红柿鸡蛋打卤面 西红柿鸡蛋打卤面》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。

2.《西红柿鸡蛋打卤面 西红柿鸡蛋打卤面》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。

3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/caijing/1185370.html

上一篇

离婚怎么分财产和小孩 婚内出轨,离婚后财产和孩子怎么分?

下一篇

jester 重塑经典,Nike Air Force 1 Jester 即将开售

西红柿鸡蛋卤 西红柿鸡蛋打卤面

  • 西红柿鸡蛋卤 西红柿鸡蛋打卤面
  • 西红柿鸡蛋卤 西红柿鸡蛋打卤面
  • 西红柿鸡蛋卤 西红柿鸡蛋打卤面

鸡蛋打卤面 西红柿鸡蛋打卤面

  • 鸡蛋打卤面 西红柿鸡蛋打卤面
  • 鸡蛋打卤面 西红柿鸡蛋打卤面
  • 鸡蛋打卤面 西红柿鸡蛋打卤面
达芬奇画鸡蛋的故事

达芬奇画鸡蛋的故事

达芬奇出生在意大利佛罗伦萨附近的一个小山村。他五岁时和养母住在一起。她的养母阿尔贝拉很爱他,经常给他讲故事,教他读书。达芬奇画了鸡蛋的故事。当列奥纳多十四岁时,他去佛罗伦萨崇拜著名艺术家弗罗吉欧作为他的老师。弗罗吉欧是个严格的老师,他给达芬奇的...

鸡蛋壳能吃吗

鸡蛋壳能吃吗

蛋壳不能吃,但可以入药。蛋壳表面有一些未知细菌,可能对人体健康构成安全隐患。蛋壳主要由碳酸钙组成,蛋壳中的钙不能被人体直接吸收,所以吃蛋壳不能起到明显的补钙作用。...

贝贝熊系列丛书 【有声绘本】贝贝熊系列丛书-电视迷

  • 贝贝熊系列丛书 【有声绘本】贝贝熊系列丛书-电视迷
  • 贝贝熊系列丛书 【有声绘本】贝贝熊系列丛书-电视迷
  • 贝贝熊系列丛书 【有声绘本】贝贝熊系列丛书-电视迷

一个鸡蛋的重量 一个鸡蛋有多重,司务长的回答让将军非常满意

  • 一个鸡蛋的重量 一个鸡蛋有多重,司务长的回答让将军非常满意
  • 一个鸡蛋的重量 一个鸡蛋有多重,司务长的回答让将军非常满意
  • 一个鸡蛋的重量 一个鸡蛋有多重,司务长的回答让将军非常满意

荷包蛋 一个鸡蛋竟然能煎成5个荷包蛋,这方法绝了!

  • 荷包蛋 一个鸡蛋竟然能煎成5个荷包蛋,这方法绝了!
  • 荷包蛋 一个鸡蛋竟然能煎成5个荷包蛋,这方法绝了!
  • 荷包蛋 一个鸡蛋竟然能煎成5个荷包蛋,这方法绝了!
绿色鸡蛋价格 3月27日各地鸡蛋价格·多地飘绿

绿色鸡蛋价格 3月27日各地鸡蛋价格·多地飘绿

3月27日,全国许多地方的鸡蛋价格到处都是绿色...