鸡蛋酒的做法 家庭鸡蛋酒制作方法|鸡蛋酒蒸酒技术

蛋酒的原料:

鸡蛋、葡萄酒、砂糖、姜汁、葡萄酒。

练习:

(1)蛋酒，怎么做，先把只有蛋黄的蛋清过滤，放在我喜欢的玻璃杯里(不怕高温)，加点酒(20度左右)，有洋酒就用洋酒。最后一步是在烤箱里加热，就搞定了；

(2)将25毫升酒倒入锅中，煮沸。酒精蒸发后，加入1个鸡蛋。搅拌后，加入1勺白糖，稀释开水。然后，病人的罩子就休息了。鼻塞、流鼻涕、喉咙痛等症状大多会在第二天消失；

③鸡蛋一个，酒一碗，糖一茶匙，姜汁适量。在温酒中，慢慢加入碎鸡蛋，然后加入糖和姜汁调味，拌匀即可食用。做蛋酒，不需要煮。用小火煮，直到鸡蛋的腥味被去除。虽然感冒不是什么大病，但是如果不小心感冒了，身体发软，脑袋昏昏沉沉，没有精力做任何事情，这时可以自己煮点蛋酒喝。酒能使血液循环更好，使身体温暖，有催眠作用。加入鸡蛋后，营养更丰富；睡前喝一点鸡蛋酒，睡前出汗退烧，感冒不用药物就会痊愈；

④将红酒50~100克倒入锅中，加热至沸腾，挑选一个鲜鸡蛋，打开，倒入酒中，用筷子搅拌均匀，出锅冷却后服用:这是抗冷鸡蛋酒。