可乐喝多了有什么危害 可乐喝多了，到底有什么坏处

可乐融合了糖和咖啡因

难免会有各种各样的外号

你喜欢喝可乐吗？你多久喝一次可乐？

可乐可能是最熟悉但不熟悉的碳酸饮料。大家都听过无数关于可乐的传闻，比如“可乐可以杀精子”、“可乐可以伤牙齿”、“可乐可以致癌”，其中“可乐喝多了会上瘾”是最典型的一个。

我们经常看到“男人血糖超标，长期喝可乐小肠坏死”这样耸人听闻的社会新闻。知乎上甚至还有一个问题，“可乐天天喝得跟水一样，可乐上瘾是一种什么体验”。200多名受访者分享了他们想停下来后悔的经历。

可乐到底含有什么？可乐真的会上瘾吗？可乐喝多了有害吗？应该如何正确的喝可乐？

可乐里有什么

有个传说说可乐会上瘾，背后巨大的销量和商业帝国似乎也支持这个传说。要找出答案，答案无疑来自于它的公式。

可口可乐的配方自诞生以来，一直是一个精心保存的商业秘密。它被锁在一个保险箱里，只有公司的几个高级管理人员知道这件事。加盟厂家只能从可口可乐公司拿到原浆，加水混合。经过深思熟虑的保密工作使其构成引人入胜。

用爱迪生的话来说，可乐是用1%的秘方和99%的糖水勾兑而成的，那个1%的秘方最重要，甚至比那个99%的糖水还要重要。用今天营销号的话说“你每天看到的，世界上只有三个人知道怎么做！”

但经过与美国政府的反复诉讼，以及好事者和跟屁虫的反复揣测，经过不断的品鉴和化学分析，1%可乐配方的秘密已经不再那么神秘了。

首先，从可乐的名字就可以知道，可乐的原料包括古柯叶和可乐。古柯叶含可卡因，可乐果含咖啡因。许多法庭审判和对创始人的采访可以证明最早的可乐确实含有可卡因。

公开添加成瘾物质在当时并不那么奇怪。19世纪的人不知道可卡因比鸦片更容易上瘾。可卡因也用于治疗吗啡成瘾，吗啡是从鸦片中提取的。《释梦》的作者弗洛伊德在李时珍的精神中体验到了医学，写了一篇专题文章，介绍可卡因可以止痛、缓解疲劳、饥渴，让人兴奋而不上瘾，真是天赐良机。

在欧美，出现了“吸毒”狂潮，古柯酒、古柯烟等各种产品层出不穷。发明可口可乐的药剂师彭伯顿是个吗啡成瘾的人。可口可乐最初的广告定位是一种药物，它不仅声称治疗成瘾和头痛，还促进人们头脑清醒、精神焕发；有益健康，延年益寿；滋阴壮阳。总之，最早的可乐堪比中国的万金油。

但是古柯叶的好日子很快就过去了，人们开始意识到可卡因是一种毒品。当时，人们、报纸和政府官员经常怀疑可乐里有多少可卡因，有人攻击可乐，说三分之二是可卡因。

平心而论，可乐里可卡因不多。当时一份分析报告显示，可乐中的可卡因没有咖啡因那么刺激。只是可口可乐日子不好过。美国大多数州在1905年前禁止可卡因。1911年，可口可乐公司还面临两项指控:

1.可乐里有没有可卡因，如果有，可乐公司卖有毒食品要受到处罚；

2.可口可乐里有没有古柯叶，如果没有，那可口可乐的名字就是骗人的。

这两项指控构成了一把剪刀，让可口可乐无路可退。所以改名字？不，放弃一个顺口的名字不容易。幸运的是，可口可乐公司迅速而无声地将可卡因从配方中去除(因为它从未公开承认可卡因的存在)。后来可口可乐公司也积极掸去灰尘，否认与可卡因的关系。

反正可口可乐公司是一家励志公司，我们可以一起假装没看到上面的文字。

现代商业规范让可乐标明主要成分，包括碳酸水、高果糖糖浆、焦糖色素、磷酸、天然香料和咖啡因。未知成分可能是肉桂、豆蔻等。不管是什么，都不会有上瘾的物质。大型可乐公司很少因为食品安全问题而卷入诉讼。相反，由于检测到可卡因，一种功能性饮料被下架。

咖啡因会上瘾吗

虽然可口可乐试图与可卡因划清界限，但由于咖啡因，它引起了几十年的争议。在20世纪上半叶，为了咖啡因，美国政府多次与可口可乐公司发生纠纷。我们可以想象一个小剧场看到一个诉讼:

FDA:为什么在饮料中添加咖啡因？咖啡因有害。

可乐公司:哈里·霍林沃斯博士的研究证明，可乐中咖啡因的含量对人的心理几乎没有负面影响。

FDA:你也卖可乐给小孩。

可口可乐公司:但是咖啡和茶也含有咖啡因。

FDA:咖啡和茶天然含有咖啡因。人们喝它们来提神。你的咖啡因是人工添加的。

可乐公司:咖啡因自可乐诞生之日起就存在，可乐本身的含义就包含咖啡因。可乐也是含有咖啡因的天然产物。

美国食品和药物管理局:……

可口可乐公司:那好吧。我们愿意在不承认可乐中的咖啡因含量对人体有害的情况下，降低可乐中的咖啡因含量。

即使在20世纪50年代以后，美国食品和药物管理局(FDA)批准在可乐饮料中添加咖啡因，但FDA仍在为这一决定的合法性而挣扎。比如1980年，FDA向联邦政府建议，将咖啡因作为临时添加剂，进一步研究其潜在的致癌性和致畸性；2006年，FDA也规定咖啡因含量不得超过0.02%，即每355毫升不得超过72毫克。

可口可乐标签，标明咖啡因含量为34毫克/12盎司，相当于9.6毫克/100毫升/网络

既然咖啡因这么有争议，为什么各大可乐公司都要坚持咖啡因？可乐、咖啡和茶的区别在于，咖啡和茶在人类历史上有着更悠久的传统，有着明确的功效——提神。可口可乐的尴尬在于，它已经放弃了标榜自己是提神产品。作为一种99%的含糖饮料，没有明确的效果。

那么，是为了品味好吗？可口可乐公司声称在可乐中添加咖啡因是为了改善口感，但学者们的独立研究表明这是不可信的。咖啡因本身比较苦，但是含量低很难喝。在澳大利亚迪肯大学的学者进行的一项盲测中，饮用含咖啡因的可乐和不含咖啡因的可乐没有区别。类似的研究实验很多，大部分都没有尝过两者的区别。

其实在可乐的实验勾兑阶段，彭伯顿在里面加入了可口可乐、可乐和植物香料，并加入了大量的糖来掩盖里面的苦味；太奇怪了。加点酸。很难说苦味能改善口感。

我们不明白为什么可口可乐公司不愿意放弃咖啡因。目前市面上约95%的可乐饮料含有咖啡因，包括百事可乐和健怡。但据多项研究显示，低剂量咖啡因(20-200mg)足以引起明显的生理和心理反应。总的来说，这些反应都是温和积极的，比如神清气爽，注意力更加集中，更加自信，更加努力，想和人交谈。

如果每天摄入咖啡因超过100mg，可能会导致咖啡因依赖，导致头痛、嗜睡、易怒、抑郁、注意力分散等戒断症状。可能会让人潜意识里想重复消费。儿童对咖啡因更敏感，美国儿科学会建议儿童摄入咖啡因不应超过100毫克。

FDA想告诉大家咖啡因不仅仅存在于咖啡中/FDA

当然，上瘾是很难的。在医学记载的可乐成瘾案例中，只有长期大量饮用才能成瘾。举个例子，一个美国女服务员因为餐厅可以每天喝免费可乐而上瘾，一个中国12岁男孩从每天喝三瓶可乐开始。

吃太多糖有好处吗

除了咖啡因，可乐中被怀疑会上瘾的成分是糖。在过去的五个世纪里，人们对糖的需求一直在增加。现代社会，糖是万能的。美国大约47%的糖被添加到饮料中并被消费。

我们人类对甜味有着天然的、普遍的、持久的、强烈的偏好。

在味觉层面，我们适应自然，进化出一套爱甜怕苦的味觉。甜与营养和能量有关，苦与毒素有关。在消化系统层面，糖带来的饱腹感不高；在神经奖赏的层面上，味觉感受器感知到糖后，多巴胺开始分泌，多巴胺是一种兴奋、愉悦的神经递质。

也许是人类对糖的热爱和对苦味的厌恶，才没有在可乐配方中添加那么多咖啡因。咖啡因本身是苦的，加到一定浓度就能尝到。

但是，糖的“瘾”和咖啡因、尼古丁的“瘾”是不一样的。咖啡因和尼古丁提供的神经奖赏是进化预期之外的额外奖赏，而糖产生的奖赏是进化预期之内的。人对糖还没有产生抗药性，也不会产生心理依赖。糖“成瘾”不符合《精神疾病诊断与统计手册-第四版》制定的成瘾诊断标准。

但是，诊断标准是人为制定的。在现代社会，大多数添加剂在一个国家的食品安全法规中都有上限。即使含有咖啡因，一些国家也对可以添加咖啡因的饮料的种类和上限做出了严格而详细的规定。在美国，可以添加到碳酸饮料中的咖啡因含量非常低。但是，糖等营养物质在食物成分的白名单上，这意味着你可以疯狂地在食物中添加糖。

目前，我们对糖的消耗远远超过了新陈代谢的需要，糖可以被认为是世界上人类最满意、最享受的物质。有学者提出制定一套诊断标准，促进人们对食物成瘾的认识，积极就医。一种折中的观点是，糖会轻度上瘾。一些学者认为，我们对糖的热爱已经培养得更深了。

你一定听说过无糖可乐或者零度可乐，里面含有阿斯巴甜等低热量甜味剂，甜度模拟能力很强。上个世纪这种可乐在美国第一次推广时，有每天喝10瓶零度可乐的女性，甚至女性也感受到了放纵欲望的喜悦。

但是阿斯巴甜是否会导致成瘾还在研究中。现有的研究成果总结如下:“假糖”虽然产生甜味，但人们感知到其味觉感受器与真糖不一致，对消化后的神经奖赏、饱腹感和饥饿感没有影响。对于无意识的老鼠来说，吃阿斯巴甜也要消耗其他能量。而人的意识可以让人主动控制能量摄入。

人的味觉偏好与习惯有关。如果继续吃甜食，人们会更容易爱上甜味，也就是阿斯巴甜可能还是“曲线救国”，促使人们对糖“上瘾”。如今，阿斯巴甜已经占据了美国甜味剂市场的1/3，但美国人的平均体重增加趋势并没有缓解。

红线:BMI指数大于30，为超重人口比例；紫线:含人工甜味剂的新型食品；橙线:食用人工甜味剂的人群比例；下面的颜色条代表人工甜味剂/杨q增益的出现时间

放弃对可乐的热爱，更科学的方法可能不是用零度可乐来代替，而是克制。无论是咖啡因还是糖，持续而规律的消费很可能会培养对他们的爱，而消费的中断会削弱这种“爱的支撑”。

可乐集糖这种消耗最广的能量物质和咖啡因这种世界上消耗最广的成瘾物质于一身，难免背负各种骂名。那么，除了咖啡因和糖，可乐中其他物质的危害有哪些呢？有人认为可乐喝多了会蛀牙，因为可乐里有磷酸。但其实可乐中磷酸的含量并不高，但糖的影响更大。糖在口中代谢产生有机酸，可能导致蛀牙。

当然，你不用太担心。喝可乐不会杀死精子。如果真的要杀精子，需要敷可乐外用，可以起到弱作用。这种避孕方法成功率低，容易感染，但可能真的有人做。

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作者:闫妍授权转载自微信微信官方账号:inspirur Studio(ID:well estudio 163)

值班编辑:韩

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