蘑菇营养丰富，味道鲜美，易于吸收。它们是人们最喜欢的食物之一。那么什么蘑菇的营养价值最高呢？我们来看看。
1 香菇 1众所周知，免疫力低的人在冬天容易感冒。中医认为“正气存身，邪不可行”。通过加强体内的正气，不会轻易被病毒攻击，而蘑菇则具有益气的功效。
1现代医学研究也表明，香菇中含有的多糖可以提高人体免疫功能。因此，如果你在冬天经常吃蘑菇，将有助于增强人体免疫系统的功能，预防感冒。
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竹荪是一种珍贵的食用菌，营养丰富，风味浓郁，味道鲜美，自古以来就被列为“草八珍”之一。中医认为，肺虚久咳可以通过吃竹荪来缓解，竹荪的意思是久咳，而不是感冒引起的咳嗽。
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