今天是中国农历24节气中的暑热。大暑是一年中最热的时候,也是农作物生长最快的时候,各地干旱、洪涝、风灾最频繁,收割种子、抗旱、排水等农业活动繁重。尽管如此,“挑剔”的中国人仍然不忘在忙碌的日子里休假,举行各种民间活动,并在炎热的夏天对生活充满希望。
大夏节气的民俗主要体现在饮食方面。这个季节有两种民间饮食习俗:一种是吃凉的食物来降温。比如广东东南部有一句话:六月盛夏吃仙草,活得像个神仙,永远不会老。但台湾有夏热时吃菠萝的习俗,因为菠萝是这个季节最好吃的,而且有灭火的作用。
相反,一些地方的人习惯于在炎热的夏天吃热的食物。比如福建莆田人,想吃荔枝、羊肉、米粒来“消暑”。湘中湘北有一种传统的滋补方法,就是在暑热中吃鸡。湘东南也有盛夏吃姜的习俗。“冬吃萝卜,夏吃生姜,不需要医生开药”。
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