说到鸽子
广东是著名的雏鸽之乡
中国河源有最大的原始鸽场
每年有200多万只鸽子被宰杀
近日,记者驱车前往紫金县易蓉镇。
参观中国乃至亚洲最大的原始鸽场之一
深圳田乡大眼紫金枝基地鸽场。
占地300亩,中国最大的原鸽场
进入鸽场,一排排整齐的鸽舍映入眼帘,成千上万的鸽子在笼子里咕咕叫。场面壮观。记者在鸽场看到,鸽子笼有两种,一种是高大宽敞的。鸽子可以随时在笼子里飞,笼子里建有树枝供鸽子休息。
田乡大源鸽场主任陈华
我们目前看到的是,在飞棚里的鸽子,在成熟之前必须经过这个环节才能交配。
在飞行棚里,他们可以自由飞行,锻炼体质,因为好的体质对后期生产会有更好的效果。
幼鸽需要父母分泌的鸽子奶
按照陈华的说法,鸽舍分为两种:肉鸽鸽舍和种鸽鸽舍。肉鸽馆是供成对的鸽子居住,饲养幼鸽的地方。交配后,雌雄鸽互不分离,生活在一起,非常忠诚。新生的鸽子不能自己吃,只能靠父母分泌的鸽子奶喂养。
华晨
田乡大源鸽场主任:
“鸽子奶富含免疫球蛋白。有些抗体可以将某些物质维持到25天左右。鸽子有独立进食的能力。”
据了解,紫金鸽场是天翔大眼股份有限公司的鸽场之一,四面环山,这里水资源丰富。鸽场占地300亩,每年可向市场提供180万只幼鸽和8万对种鸽,年产量200多万只。是广东省重点家禽养殖场,广东省现代农业产业化技术研发中心。
工作人员告诉记者,有深王鸽、白王鸽、卡奴鸽、天香一号等六个品种八个品系,为了保证这些鸽子的质量,饲养方法不仅科学,而且尽可能选用原始原料。
梁明聪
田乡大源鸽场技术员:
“用原粮喂养的鸽子,味道纯正,完全没有祭祀的味道,肌肉也比较强壮。不能说连续红烧喂出来的雏鸽吃起来特别韧爽”。
中国的种鸽走出国门,大量出口到东南亚国家
据陈华介绍,田香大中鸽在业内知名度较高。鸽场有自己的专门从事“肉鸽新品种”研究的研究团队,长期与广东省家禽科学研究所等教育科研机构合作。研究成果已被列入“九五”期间国家重点科技成果推广项目。
2007年,田乡大源鸽场顺利通过国家出入境检验检疫局的验收,成为深圳首家活禽出口登记场。今年公司自主研发的品种通过了国家有关部门的认证,达到了原鸽场的条件。
田乡大源鸽场主任陈华:
鸽子销往全国各地,主要是在一些大型养殖场进行品种改良和优化。据统计,中国的种鸽有65%来自田香。经过八年的培育,公司的天香一号于2019年4月获得国家畜禽遗传资源委员会正式批准,标志着中国唯一一个拥有自主产权的原创种鸽场诞生。
鸽子飞出了这个国家
现在,田乡大源鸽场的鸽子销往全国大部分地区。作为亚洲最大的家鸽养殖场之一,从2008年开始,天翔率先通过香港向马来西亚、印尼等东南亚国家大量出口鸽子,结束了中国信鸽养殖的历史。
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