哈尔滨118路 哈尔滨有个菜市场开了118年，全国十大菜市场之首，吃货的天堂

说起美丽的冰城哈尔滨，它是“一国两朝”的发源地，也就是金、清两朝的发源地；也是亚欧大陆桥的明珠，是第一座亚欧大陆桥和空中走廊的重要枢纽。那么你最想在哈尔滨的什么地方打卡呢？今天艾比和大家分享了哈尔滨最踏实最牛的市场——道里市场。

菜市场接地很好理解，但说到牛，很多朋友可能会持怀疑态度。有多少头牛？道里菜市场成立于1902年，这意味着它已经有118年的历史了。据说它还是中国十三大菜市场之首，也是哈尔滨所有吃货最长久的守护者。如你所见，门口的大招牌上写着三个字“巴扎城”，是清朝末年俄国皇帝占领哈尔滨时，道里菜市场所称的“巴扎城”。是从俄语音译过来的，意思是集市。

“八大杂市”最早出现在1899年夏天。当时有几家小店经营小生意。随着外来人口的增加，逐渐繁荣起来，到19世纪末，逐渐形成了具有一定规模的大市场。1910年，新的巴扎城建成，远东报也有报道。1983年更名为道里菜市场。

道里菜市场不是传统菜市场。它经营的商品种类齐全，不仅包括蔬菜、水果、肉类、鸡蛋、水产品，还包括糕点、烟草、酒精、糖、茶、小吃、凉菜、熟食、分层糕点等。它是中国第一个销售额超过1亿元的蔬菜市场。2006年，也被第一批认定为“中国老字号”。你说牛不牛？！

就我一个食肉动物来说，菜市场最吸引我的就是各种肉摊。最著名的是哈尔滨肉类联合会，它生产了哈尔滨的“第一根红肠”。这和1913年创立的道里菜市场是同一个百年企业，获奖无数。它不仅是哈尔滨本地人的最爱，也是游客争相带回来的陪送礼物。没想到现在红肠品种这么多，有专门适合孩子吃的儿童红肠，还有松子肉肚；有传统的抽烟，现代的电烤等等，总有一种能满足你的喜好。

对于当地人来说，道里菜市场不仅充满了食物的香气，而且充满了人情味。看到熟人来买，店主总能一下子说出自己想要什么，和它一起长大的人，才是保存童年美好回忆的地方。

道里菜市场为什么能经久不衰？走来走去，你会发现它并没有因为资历老而放慢脚步，而是一直在与时俱进。对于年轻人来说，自己做品牌，搞体验式消费，现场加工，现场品尝，现场购买，或者在网上下单，在菜市场发货，做到24小时服务消费者。

对于我们这些游客来说，这是一个收获哈尔滨风味的好地方，也是一个感受东北人气魄的地方。这么大的烤猪肉，别说路过，就是站在路的尽头都能闻到它的香味。阿姨们一和你眼神交流就会打电话让你尝尝。

这个肘子，光看颜色就让人流口水，这个重量就是东北人不怕饿的最好证明。特别适合我一天吃没有肉的食物。

说到其他待售的东西，我最喜欢的是格瓦斯。格瓦斯是俄罗斯人的“灵魂饮料”。由俄罗斯式黑面包发酵而成，颜色类似啤酒但略红。作为一个南方人，以前接触这种饮料比较少，喝过一次就觉得很过瘾。去道里菜市场之前，我以为格瓦斯是邱琳的道四瓜，只有一个牌子。毕竟在哈尔滨一百多年了。去菜市场后，发现选择实在太多了。更别提其他土特产的丰富了。

很多人认为对于游客来说，去菜市场只是了解当地文化习俗的一个窗口。如果你去过哈尔滨的道里菜市场，你会发现除此之外还有正宗的食物。去新香园晚买不到的无水糕，绕道专门买的炒里脊，闻起来像鸡腿的泰丰炸鸡，好吃到看得见的李熏肉馅饼...去挑你喜欢的。