2 金针菇去根洗净、红萝卜切丝
3 拿模具把鸡的鸡冠根嘴巴印出来
4 锅里烧滚水把金针菇跟红萝卜烫熟
5 鸡冠跟鸡嘴过下滚水
6 西兰花切小朵洗净
7 锅里加入盐、油、蚝油烧滚放进西兰花煮熟
8 把西兰花放在碟里围成一个圈
9 煮熟的鹌鹑蛋数个跟两个鸡蛋去壳，用V型模具绕圈划出锯齿状，一个鸡蛋不用划锯齿状，用另一个鸡蛋的锯齿蛋白套在完整的鸡蛋上做鸡妈妈
10 烧滚水放面进去煮两三分钟捞起
11 把肉酱汁淋在面条跟配菜里拌好
12 把拌好的面条放进围好的西兰花圈里，把鸡妈妈跟小鸡都安上鸡冠、眼睛、嘴巴，摆在面条上，貌似在鸡窝里
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