1 买的冰冻的鸭腿子,如果有条件的话,就买新鲜的。

2 洗干净,擦干水份

3 佐料配好

4 放锅里小火炒到香味出来,并且颜色变黄

5 等冷了以后,就抹在鸭腿上,放入缸里,用塑料盖好,上面压重物。我压了十斤米,五斤面粉,几斤盐

6 七天以后,拿出去晒,晒几天就好了。

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