绿豆汤是一种受欢迎的夏季饮料,因其方法多样、方法简单、口感好而受到人们的欢迎。那么电饭煲按哪个按钮煮绿豆汤呢?
一般绿豆汤的做法有很多种,很多人会用电饭煲煮绿豆汤。那么电饭煲煮绿豆汤最好的模式是什么呢?具体来看一下。
电饭煲按哪个按钮煮绿豆汤
看型号,一般选择“汤粥”或者“粥粥”,压力和口味可以根据自己的口味喜好来选择
如果是高档的,可以煮粥。如果是普通的,只需要在烧开的水中煮三分钟后,保温30分钟-1小时左右,再煮三分钟即可。
用电饭煲煮绿豆汤的做法电饭煲绿豆汤的做法1
配料:绿豆、冰糖。
制作方法:夏天喝绿豆汤是比较好的消暑方式。但是浸泡绿豆,慢慢煮比较麻烦。今天我介绍一个最懒最节能的方法。首先要把绿豆洗净放入电饭煲(绿豆不需要提前泡好),加水,加冰糖,按烹饪键。等水烧开5分钟,然后我们把电饭煲设置好保温一个半小时。简单吧?节能简单,试试吧!
电饭煲绿豆汤的做法是两个
电饭煲烧开水后,放入洗净的绿豆(可以加冰糖)
盖上锅盖,烧开水。拔掉电源。过了20分钟左右,打开锅盖,你会看到绿豆酥烂,全爆了。
省电省水省时间,也不会变红。
电饭煲绿豆汤练习三
三步做绿豆汤(汤不是粥),超级方便,省电省事。
1.烧开热水(你喜欢的量,根据电饭煲的容量),或者直接在电饭煲里烧开热水(根据烹饪文件)。
2.立即往电饭煲里倒入热水,同时加入干净的绿豆(一个人吃的话,小的就够了,不用干净的泡泡,绿豆嫩)。
3.盖上盖子(不用插,用电饭煲的容器就行了),明早就可以吃了。
原理:利用余热煮绿豆,让绿豆开花。
缺点,颜色是红色的,因为枯燥的原理,但是味道不变。如果你介意,请用其他方法。
Ps有些人怕熬不过去,可以再走一步。
插入2-3个,电饭煲会煮3分钟。我不想加这一步,因为其实绿豆是可以用热水壶煮的,根本不需要煮。
我已经做了几天了。这几天每天早上喝绿豆汤,喝一点绿豆。晚饭前,我喝了两杯绿豆汤,然后一眼就吃了饭。
煮绿豆汤五忌:铁锅煮不了
用铁锅煮绿豆汤会影响汤的颜色。金属离子往往与绿豆汤里的多酚形成“络合物”,使汤变黑变黑。虽然不产生毒性物质,但可能会干扰绿豆的抗氧化作用,阻碍金属离子的吸收。所以煮绿豆汤的时候,用铁锅最不合适,用砂锅最理想。家里可以有不锈钢锅。
不用铁锅的原理是一样的,所以绿豆汤不能加蜂蜜。蜂蜜含有许多矿物质,包括铁离子。
禁忌三:不要丢弃绿豆皮
大部分人都会扔掉绿豆汤表面漂浮的绿豆皮,但其实最好不要扔掉,因为里面含有黄酮类、单宁等物质,对人体有益。
绿豆中的多酚类物质容易氧化,在绿豆汤和粥的烹饪过程中会逐渐由绿色变成红色。因此,在烹饪时,应该盖上盖子,以尽量减少与氧气的接触面积。
分几次加水煮绿豆汤。先加少量水,把绿豆煮到开花,再加大量水,把绿豆汤煮开,可以缩短绿豆的成熟时间。
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