toro巧克力 【巧克力测评】黑巧克力，真的是减脂情人？

你怀疑吃巧克力可以减肥的说法吗？

黑巧克力怎么吃，叫减脂爱好者？

希望这篇文章能帮到你。

目录

01 |巧克力的分类

02 |黑巧克力的好处

03 |“巧克力减肥法”

04 |如何选择黑巧克力

首先简单介绍一下巧克力，大家都很熟悉。

巧克力的分类

巧克力大致可以分为三类:

牛奶巧克力:最常见最受欢迎的，棕色。采用混合奶粉技术，具有奶酪般的风味。

白巧克力:其成分基本与牛奶巧克力相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉含量相对较大，甜度较高。

黑巧克力:由可可脂和少量糖组成；可可的固形物含量一般在70%-99%之间，或者含乳量小于12%，比较硬，略带苦味。(可可浓度越高，味道越苦)

黑巧克力的好处

富含天然抗氧化多酚，帮助我们保护心血管系统。

其中所含的纤维素促进胃肠蠕动，调节消化系统。

黑巧克力中的类黄酮可以调节免疫力。

很重要的一点:控制食欲。黑巧克力中含有的咖啡因可以抑制食欲，促进新陈代谢。吃适量的巧克力可以增加我们的饱腹感。

“巧克力减肥法”

黑巧克力的可可含量在70%以上，相对高于牛奶巧克力和白巧克力，含糖量较低。微苦，吃少量可以帮助我们抑制食欲，产生饱腹感，从而消耗更少的热量。而且其中含有的脂肪并没有我们想象的那么高，很大一部分是不饱和脂肪，在消化吸收的过程中会烧掉身体的一部分脂肪和热量。

但是(敲黑板)，减脂不是由单一食物的摄入决定的，而是通过摄入比摄入多的热量，就可以实现减脂或减肥。(所以一定要合适~)

饭前吃饭会抑制食欲；运动前可以吃一小块，可以提高运动能力，一定程度上延缓疲劳。

黑巧克力怎么选

可可脂含量较高的巧克力相对更有利于人体健康。用最直接的方法，我们可以从外包装看巧克力的可可含量。含量越多，巧克力中可以添加的糖和植物油就越少，这意味着巧克力更健康。

除了巧克力本身浓郁的味道外，闻起来还有点酸；优质黑巧克力也比较硬，声音清脆，横截面光滑。

开始吃的时候，建议先从可可含量70%的巧克力开始，等习惯了再加入。当然，你也可以一次尝试100%巧克力...完全不加糖，极度苦涩。

这里要提到的是，有些黑巧克力是用可可脂代替可可豆制成的。选择的时候一定要睁大眼睛，不要买！可可脂替代品是一种人工氢化植物油，是一种反式脂肪酸。过量食用会对人体有害！

如果你觉得黑巧克力太苦，可以和其他成分混合做好吃的零食(还记得上次香蕉话题里烤的香脆香蕉派吗？)

通用门户:

接下来我给大家推荐一些黑巧克力。

瑞士莲花70%/85%/99%黑巧克力

瑞士是巧克力大国，也是世界上肥胖人口最少的国家之一。该型号有70%、85%和99%三种型号。可以从70%开始。

乐天72%巧克力

这是一款在韩国销量很高的黑巧克力，可可含量72%，基本上是苦与不苦的分界线。

阿克森的75%黑巧克力

这种巧克力不是很酸很苦，但是味道很浓。虽然刚开始吃的时候感觉有点酸。

MAROU 80%黑巧克力

一开始吸引我的是它的外包装，姑娘的心很精致。甚至味道和香气都是独一无二的。

GODIVA 85%黑巧克力

大部分地区都有葛迪凡的专柜，巧克力都很好(咳咳...这里仅提一下，他们的冰淇淋很好吃)。

明治72%/86%/95%高浓度黑巧克力

这也是明治的经典系列，不含色素和防腐剂。说实话，真的很苦。他的牛奶巧克力也很好吃。

90%纯黑巧克力

是意大利手工巧克力，也是手工巧克力最获奖的品牌。巧克力的原料全部精选，口感醇厚，回味无穷。

VENCHI 90%黑巧克力

包可爱迷你，8g。味道有点苦，有点涩，但是不酸，就是一小块，做不出来。对了，他们的鱼子酱黑巧克力很有名。

爱芙99%黑巧克力

从马来西亚进口，可以在天猫超市买到，价格很实在。大包里的小块都打包了，出门方便。在袋子里塞个塞子，饿了就来一个，完美。

VIVANI 92%/99%黑巧克力

德国某品牌，性价比还是挺高的。与瑞士莲花相比，它没有那么苦，味道纯正，酸味也不明显。

洛可可99%黑巧克力

来自伦敦，风格优雅，这可以从外包装上体现出来。2008年获得“最佳巧克力创意奖”。口感顺滑，苦涩，略带酸味。

威廉黄金时代100%黑巧克力

产地是英国，巧克力片上印有小叶子，中间有个W，很精致。可以在LANDBASE买。味道真苦...毕竟可可含量100%的巧克力是苦的。..

PRALUS 100%黑巧克力

这款在排行榜上还是挺高的，加上优雅复古的纸质包装，不去尝试一下会后悔的。有空就来一块，慢慢品尝。焦糖味和酸味交织在一起，完美。

邦纳100%黑巧克力

是法国最古老的品牌之一，包装也很法式~苦酸，但醇香就好。

TORO 100%黑巧克力礼品盒

这个牌子在国内也有很多专柜。小方块，方便携带。礼盒，送人也很好。

阿斯托利亚100%黑巧克力

主要成分配方是可可液块，但口感差不了多少，苦而醇。小条的设计便于携带。闻起来略带酸味，入口后不浓，其次是奶香和甜味。

法国DGF 100%黑巧克力

这种巧克力豆直接从法国进口，特别是可可豆压榨后直接制成。形状很特别，像迷你饼干，当然...味道也很苦。

以上品牌含有不同的巧克力。有兴趣的话可以自己多了解了解~

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