曾苏民 深圳老墟知多少

清嘉庆二十四年(1819年)，《新安县志》记载深圳有四牌楼市、南投老城、南投中城、南投新城、西乡大庙前市、毛州新城、毛州老城、和平市场、沙井市场、云林市场、升平市场、清平市场、新圩市场、白龙岗市场、黄松岗市场这些市场在人流和贸易方面都很繁荣，被古书记载为“一城”(即很繁华)。宋开宝四年(971年)，朝廷在九龙设盐场，今天在香港设盐田、叠阜，合称观复盐场，是广东十大盐场之一。此后，随着盐港、鱼港、狗港的不断发展，人流日益增多，贸易日趋繁荣。到清朝嘉庆二十三年(1818年)，深圳人口已达到23.9万人(《宝安县志·地理·人口志》)，特别是清朝宣彤二年(1910年)，九龙至罗湖铁路通车，次年罗湖至广州全线开通。广州和香港通过深圳的人数急剧增加，物流继续，导致各种市场出现商家和商店。日用百货、饭店、布店、银店、典当行、盐店、铁店、农具店应有尽有；农副产品，如牛、猪、鸡鸭、米、小米线等。，成为城市；荔枝等水果成熟时也有专门的市场。为了方便管理，许多民间贸易组织和商会已经在各个市场成立。

松岗市场始建于南宋咸春六年(1270年)，原名黄松岗市场。各种大厅、餐馆、商店、书库和渡船的捐赠名单中有120多家公司。几年前，大鹏市出土的城隍庙石碑上有100多个店主和姓氏。清同治十年(1871年)，南投市“重建宝德庙石碑”上刻有捐银的店铺编号，如有元店、文英堂店、万里店、黄河龙店、福和店、广盛店、牛横记店、吉昌店、一生店、合力店、南兴店、何战店、金泰店、宝盛堂店、一真店等

清末民初，深圳市场是香港新界洋货和土货的交易中心。据深圳市场商会50年代的统计，有太米行、富源米铺、泉记米铺、仁化粮店、仁元油店、蔡天机布、振兴文具、祥光百货、同和堂中药店、仁和堂药房、曾素敏医生、诊所、梁接生婆、李占岐医生、诊所、瑞和山货、蛋糕店、曾坦基麻糖、合成伦基号酒店、泉基猪肉卷店、馄饨店、 鸡蛋店、何富士消防水灯、李镜画、光华常山木店、月龙木屐店、铁店、张宏基烟草店、曾明基毡帽店、李新哲服装店、黄服装店、钟表等

比较偏远的客家山区也有很多传统店铺。龙岗市场有天心餐厅，龙岗企业罗兵家园。清乾隆五十六年(1791年)，曾的祖先(曾周传)建立了杂货店、洋货店、轿子店、银店、当铺等。，占整条街的70%，在平山市场的东升街和西升街。当地一句描述“大湾”经济实力的话:“外人想和曾周传打官司，可以跳过他的油厂，但不能跳过。

清咸丰三年(1853年)，香港巴基斯坦传教士绘制的东河市场(今沙头角)地图显示，尚洁街、夏杰街和老街共有72家店铺。清代同治年间，龙华市场有布匹、油、糖、酒、米等，堂名有甘玉河前庄、同仁堂药房、仁和药房、和君当铺、广利院、怡和龙等。，还有专门处理小猪的“小猪画廊”。

观澜市场建于清光绪十四年(1888年)，是宝安、东莞、惠阳三县的通衢，素有“小香港”之称。市面上有卖布街、岗洼街等数百家店铺，其中比较有名的有红楼公益餐厅、程长楼当铺、114炮楼。据古建筑专家张一兵介绍，深圳过去有1000多座炮兵建筑(2008年人口普查时还有560多座)，仅次于中国广东江门五邑地区。这些数不胜数的炮兵建筑，证明深圳历史上经济繁荣，富商富民众多，需要强大的炮兵建筑来保卫生命财产安全。

几百年来，边城经济蓬勃发展，工匠和店铺众多，在深圳产生了很多知名品牌。如沙井牡蛎(蚝油、蚝油)、百年干坑毛良、东升源刺绣村、松岗赖雅鸭、龚铭烧鹅、合成云片饼、华福牌猪油饼、龙岗企业罗兵、南投荔枝、西乡南美白对虾、罗田菠萝、十堰黄梅、龙华沙里、平山金龟橙、龙岗三黄鸡、大鹏鲍鱼、南澳海胆等，1949年新中国成立前夕，宝安县有1526户工商。从1950年开始，国家逐步实施私营工商业改造，建立了国有企业和公私合营企业。个体店铺和名牌企业逐渐衰落。直到20世纪60年代的“文化大革命”，老字号暂时退出了商业舞台。