冷鲜肉柜 海尔放心冷鲜肉柜——守护舌尖安全的卫士

如今，餐桌上常见的食物包括鸡肉、鸭肉、鱼、猪、牛肉和其他肉类。但是，由于诸多隐形环节，肉类质量安全问题依然很多。比如在养殖过程中是否健康，运输环节是否有二次污染等等。

发达国家早在二十世纪二三十年代就开始推广冷却肉。目前，冷却肉约占冷却肉消费的生肉的90%。与热鲜肉(常温)和冻肉不同，冷却肉是指严格执行卫生检疫标准，在加工、流通和销售过程中，将屠宰后的禽肉快速冷却并保持在0-4℃的新鲜肉，使其不会冻结成冰块。

冷却肉的优点

安全保障:冷却肉全过程安全控制，科学脱酸，完全保留肉原有风味。

营养价值高:冷却肉在加工、流通、销售过程中始终处于低温控制下，大部分微生物的生长繁殖受到抑制，病原菌分泌毒素的速度大大降低，营养损失较少；而且冷却肉的营养成分由于科学的除酸，可以被人体充分吸收。

肉的口感好:冷鲜肉经历了一个完整的成熟过程，质地柔软有弹性，汁液流失少，口感好，味道鲜美。

易于保存和食用:冷却肉可以在0-4℃下保存7天，比普通热肉的保质期长，而与冷冻产品相比，不解冻食用方便。

通过以上优点，不难看出冷却肉的贮藏尤为重要，是口感新鲜的保证。此外，中国人越来越追求健康的饮食，对新鲜、优质、方便、安全的冷却肉的需求也在增长。因此，一个高质量的冷却肉柜可以保证食品安全。

海尔可以放心地将冷肉柜的温度控制在0-4℃，采用涡流微风循环均匀冷却系统，使产品同时达到均匀、准确、快速、湿润的冷却。特别专利抑菌模块，纳米银青石陶瓷，高效抗菌，口感纯正，能有效杀灭肉类中的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌，最大限度满足消费者的食品安全需求！

最后，小冷为您提供以下食品安全自检方法，希望将食品安全带来的问题降到最低，让您放心购买和食用！

食品安全说明

一是注意经营者是否有营业执照，主体资格是否合法。

二、注意看食品包装标签是否齐全，注意食品包装上是否标明商品名称、配料表、净含量、厂名、地址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等。

三、注意食品的生产日期和保质期，注意食品是否超过保质期。

四、看产品标签，注意区分认证标志。

5.看食物的颜色，不要被太鲜艳漂亮的食物所迷惑。

六、查看散装食品经营者的健康状况，注意有无健康证、健康证等相关证件，有无防蝇防尘设施。

七、看食品价格，关注同类食品的市场价格，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品，并妥善保管。

八、购买肉制品的最佳方式，腌制产品到标准市场、“放心店”购买，认真购买游客(无固定经营场所、手推车销售)销售的食品。

九、妥善保管购物凭证及相关依据，使消费纠纷能为维权提供依据。