黑豆可以打豆浆吗 【健康养生】黑豆和黄豆能一起打豆浆吗

豆浆

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大豆和黑豆可以和豆浆一起吃。大豆和黑豆的营养成分是一样的，没有副作用，可以一起吃，豆浆也不会有问题。但是大豆和黑豆的浸泡时间略有不同，黑豆比大豆需要多浸泡几个小时。通常豆浆用的大豆量比黑豆多，这样生产出来的豆浆会更香。

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不过黑豆要提前泡12小时左右，黄豆泡8小时左右。用豆浆机自带的量杯把两种豆加起来1杯，然后把水放在豆浆机最低的刻度线上。一般黑豆少黄豆多，感觉更香。有时候，会加一些核桃一起打。

大豆:大豆蛋白中赖氨酸较多，蛋氨酸较少。大豆含有一种叫做亚油酸的脂肪物质，可以促进儿童的神经发育。大豆蛋白含量高达40%，最高品质可达50%左右，相当于瘦肉的2倍多，鸡蛋的3倍。大豆不含胆固醇，可以减少动脉硬化的发生。

服用大豆预防心脏病，可以使人长皮、改善肤色、填精、增力、补虚、开胃。它是一种适合体弱者食用的滋补食品，具有益气养血、健脾舒中、益大肠、润燥除水的功效。

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黑豆:黑豆具有高蛋白、低热量的特点。黑豆中锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素含量很高。黑豆甜，扁，无毒。具有活血、利尿、祛风、清热解毒、养血补血、补虚乌发的功效。

黑豆营养丰富，含有蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克、维生素B1、B2、C、烟酸和铁、锰、锌、铜、钼、硒等微量元素。黑豆是植物中最丰富的保健品。