螺旋肉是日常饮食中常见的海鲜食品。螺旋肉不仅味道鲜美,而且有各种做法,每一种都有不同的独特风味,营养价值也很丰富。经常食用可以补充身体所需的营养和蛋白质,而螺丝肉可以煮熟或者做成经典的辣味。
螺丝肉怎么做才好吃?
油炸螺杆
材料
螺丝钉。姜片。胡椒。八角茴香。料酒。酱油。鸡精。盐。石油。洋葱叶浇水
工作方法
1.锅里的油还没红,姜就炸了。
2.立即将螺丝、胡椒粉、八角炒熟,料酒、酱油炒至水干,再用水煨,留少量汤汁,加入盐、葱叶、味精,拌匀。
麻辣螺丝
材料
螺丝3公斤,生姜50克,大蒜2个,酱油2勺,料酒1勺,醋1勺,糖1勺,八角1个,干辣椒2个,葱少许
工作方法
1.切掉螺丝的尾部,洗净备用
2.姜和蒜切碎,胡椒切成段
3.往锅里加点油,加热,这样你需要更多的油。加入八角、花椒、生姜、大蒜,用螺丝钉翻炒一分钟,加入料酒、酱油、盐、糖、醋,继续翻炒,加入半碗水,小火慢慢翻炒。炖久了,味道会更好。当它快好的时候,撒上葱就可以上桌了
韭菜炒螺丝
材料
螺丝肉,韭菜
工作方法
第一步:买完螺丝肉,彻底洗净。用盐浸泡5到10分钟,然后用手用力挠。冲洗几次。一定要洗干净,不然会口干。
第二步:将油加热,加入干辣椒,将姜片煸制,然后倒入洗净的螺丝肉煸制1分钟,加入一些料酒,然后煸制。
第三步:将洗净切好的韭菜倒入,大火翻炒,然后加盐翻炒几下。
第四步:加点鸡精就可以开锅了。不简单,味道不错。
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