每个人都知道红枣，但很少有人知道黑枣。黑枣也有很多营养成分。黑枣有什么功效和作用？黑枣和红枣不仅颜色不同，它们是什么？有人会用。这种做法效果如何？
黑枣的功能
能提高人体免疫力，抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的产生，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。红枣还含有抑制癌细胞甚至将癌细胞转化为正常细胞的物质。
黑枣的功能二
经常吃鲜枣的人很少患胆结石，因为鲜枣中丰富的维生素C使体内多余的胆固醇转化为胆汁酸。胆固醇越少，结石形成的概率就越小。
黑枣的功能3
红枣含有大量的钙和铁，对预防骨质疏松有很好的作用。中老年人经常缺钙，所以更年期容易骨质疏松，发育中的青少年也容易贫血。红枣是很好的滋补食品，这种效果不能用医学来衡量。黑枣对病后虚弱的人也有很好的效果。
黑枣和红枣的区别
1.类别不同。黑枣属于柿子，红枣属于大枣。
2.主要效果不一样。黑枣有补脾胃的作用，红枣有补血的作用。红枣的养血补血功能很好，所以被认为是补气血的好产品。面部干瘪、气血不好的人可以多吃红枣，对贫血、紫癜也有一定的效果，还可以缓解更年期女性的烦躁。黑枣比红枣有更好的补肾作用。
3.营养价值不同。黑枣富含膳食纤维和果胶，有助于消化和软化粪便。红枣富含维生素A、维生素C、维生素b2等。，在数百种水果中最高。
4.使用范围不同。如果出现消化不良、食物堆积等情况，此时适宜吃黑枣，因为黑枣含有大量的果胶和膳食纤维。如果你是大病初愈，这个时候应该多吃红枣。红枣含有大量维生素。经常吃红枣能有效保护健康，增强免疫力。
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