2019年全国百强市 2019年中国超市百强榜单重磅发布

6月29日，中国连锁加盟协会发布了《2019年中国百强超市排行榜》。

据中国连锁加盟协会年度调查，2019年全国百强超市销售规模为9792亿元，同比增长4.1%，占全年社会食品零售总额的18.1%；百强超市门店总数2.6万家，比上年增长6.6%。

一、基本信息

百强超市主要是区域性企业。有54家百强企业门店只在本省发展；跨地区的企业只有10家，尤其是门店覆盖20个及以上省级地区的。

百强超市的规模相差很大。华润万家以951亿元排名第一；销售额超过100亿元的企业有21家，销售额低于50亿元的企业有63家。前十名百强企业销售额达到5809亿元，占百强企业总销售额的59.3%，行业集中度明显。

百强超市中，年销售额增长最快的是盒马生鲜，同比增长185.7%；单店销售额最高的是成都伊藤洋华堂，平均门店销售额约6.7亿元；有华润万家、永辉、联华、世纪华联、成都红旗5家1000多家门店的企业。

2019年，百强超市和门店销售额实现两位数增长的企业有21家，分别是永辉、盒子马先生、佳佳悦、世纪华联、超虹超市、佳惠、贾蓉、合力、黄裳、皇冠超市、绿色食品、联盛、美益多、绿地优化、美国道家、鲜传奇、安德、浙江北楼、浙江万科

有15家企业销售额和门店数量比上年减少；销售22家，门店27家同比下降，主要是经营大型超市的企业。

第二，业务质量有所提高

从人效率、平均效率、成交率、同店可比销售额四个指标来看，百强超市整体表现稳步上升。

其中，前100名平均人力效率超过100万元，达到100.4万元/人，比上年增加2.1万元/人。从区域分布来看，东部地区的人力效率明显高于中西部地区，一二线城市的人力效率明显高于三四线城市。

由于电子商务的转移和流向商店的客流减少等因素，平均效率略有下降。前100家超市平均13390.6元/平方米，比上年减少280元/平方米。然而，近40%的企业仍然实现了反向增长。

前100名商店的可比销售额平均增长3.2%。除东部一二线城市外，前100家门店可比销售额实现了不同的增速，中西部地区门店同比增速明显高于东部地区。

库存周转天数平均延长了0.2天，从去年的38.3天延长到38.5天。

第三，利润水平相对稳定

2019年，百强超市人工成本和租金成本基本稳定，人均工资比2018年增长5.8%。应付工资与企业销售额的比例与上年持平，为6.1%。

租售比2.7%，和去年持平。

百强超市平均毛利率18.0%，比上年提高0.1个百分点。其中，龙头企业毛利率为21.3%，30亿至100亿元企业毛利率为18.60%，10亿至30亿元企业毛利率为17.3%，10亿元以下企业毛利率为16.3%。

四是重点工程稳步推进

会员营销。经营客户逐渐受到超市行业的关注。2019年，百强会员消费占百强超市总销售额的55.7%，比上年增长2.4个百分点。线下店铺会员与访客数量比例达到50.0%，比上年增长2.1个百分点，会员单价是客户平均单价的1.15倍。

自有品牌。2019年，百强民营品牌发展进一步加强。每个企业平均拥有865个自有品牌SKU，比上年增长32.3%，销售占比从3.2%提高到4.1%，平均增长28.1%。前100名自有品牌产品的总销售规模约为400亿元，每个SKU的销售额约为50万元。

家政服务。2019年，百强企业网上销售额达到近500亿元，比上年翻了一番，占总销售额的4.7%。百强企业有近三分之一在所有门店开展了家族式业务，家族式业务客户单价在75元左右。

数字营销。很多超市企业都引入了社区分组、网络直播等数字化营销手段。其中，近60%的百强企业开展集团业务，销售额约占1‰。另有近100家企业尝试了在线直播服务，越来越多的超市企业关注私有域流量。

附表:2019年中国百强超市；