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毒芹 长沙市民将毒芹误当野芹菜 食用后导致食物中毒

——三相都市报3月27日报道,每到春运周末,一些市民外出郊游时总会在家里挖一些野菜吃。长沙的秦女士因误食毒芹菜而中毒,误认为是野生芹菜。

长沙疾控中心提醒,春季是毒蘑菇和有毒植物引起食物中毒事件高发季节,其中毒蘑菇、生绿豆、豆浆和发芽土豆是常见的“元凶”,市民应引起重视,避免误食毒蘑菇和有毒植物。

收集的“野芹菜”是有毒的芹菜

“我以前有高血压和糖尿病。他们说吃芹菜对我的健康有好处。我们出去的时候挑了很多。”前几天,秦女士把采摘的“野芹菜”炒熟,作为配菜。她和丈夫各吃了两碗饭,但没过多久,夫妇俩就出现了恶心、呕吐、头晕、心悸等症状。休息几个小时后,丈夫的症状略有缓解,但秦女士仍然没有好转。晚上10点,她和家人一起去了长沙中心医院。

“患者入院时,出现头晕、恶心、呕吐和心悸等症状。这是典型的食物中毒症状。她带着所谓的野芹菜过来了。我们看到的时候,不是普通的芹菜,是有毒的芹菜。我们曾经因为误吃了这种有毒的芹菜而导致食物中毒。”长沙市中心医院急诊科主任医师宋琨表示,毒芹富含一种叫做毒芹的化学物质,在严重的情况下会导致死亡。

不要吃你不知道的野菜

“春天是吃野菜的季节。吃点野菜确实对身体有好处,但如果你是一种不太了解的野菜,就不要随意采摘,以免食物中毒。”宋琨博士建议,当人们去徒步旅行时,他们应该选择他们熟悉的野菜,如果他们不能准确地识别它们,他们就不应该挖掘它们。像一些生长在垃圾场和污染河流附近的野菜,长时间生长在污染地区,不建议食用。

宋琨博士说,人们在食用野菜后会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等食物中毒反应。他们应尽快排出毒物,如呕吐、腹泻等。,并尽快赶到正规大医院进行治疗。同时,尽可能保留或重新采集野菜样品,送有关部门鉴定。

■记者通讯员周报道

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