阿胶是一种具有多种功能的保健品，具有补血益气、抗衰老、预防心血管疾病、保护骨骼等作用。所以很多人会用阿胶做一些阿胶糕吃，那么做阿胶糕有哪些做法和步骤呢？
1自制阿胶糕的做法11.阿胶粉碎250克，或者直接粉。
12.将阿胶块和200克冰糖倒入砂锅，然后倒入500毫升黄酒。
13.盖上砂锅，浸泡2天左右，膏体就会软化。
14.将红枣和核桃分成小块，备用。
15.核桃仁250克，黑芝麻250克，分别炒锅。
16.浸泡2天后，将砂锅放在炉子上，用小火慢慢煮沸软阿胶，用陶瓷勺搅拌。
17.阿胶煮到可以挂小旗的时候，关火或者改成慢火。
18.将250克核桃仁、红枣、桂圆、枸杞、芝麻依次快速倒入砂锅，搅拌后放下一个。
19.在盘子下面铺上保鲜膜，刷上香油，趁热把阿胶糕倒入盘子里，压平。
110.表面刷上香油，铺上保鲜膜，用擀面杖擀平。
111.在冰箱中冷冻10小时左右，使阿胶糕变硬。
112.用刀切成小块吃。
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1.自制的阿胶糕应在冰箱中冷冻10小时，使阿胶糕形成一个完整的块状。
22.然后用保鲜膜将阿胶糕切成条状。
23.将阿胶糕的长条切成相同厚度的小块。
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