喝水好像是一件很普通的事情,也有很多争议,比如:1000开水致癌?那么,你能喝几千口水吗?以下由金头介绍。com。
开水是反复沸腾,多次沸腾的水。有句话叫开水不能再煮喝了,否则会致癌。其实自来水中确实含有硝酸盐和亚硝酸盐,反复煮沸后,部分硝酸盐会转化为亚硝酸盐。因为亚硝酸盐可能转化为致癌的亚硝胺,很多人都很担心。但是,从剂量谈毒性是流氓!
按照国家标准,饮用水中亚硝酸盐含量应≤1mg/L;
煮沸20次后的亚硝酸盐含量为0.038毫克/升。
所以生活中喝过几次烧的水是安全的,不会致癌。
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