牛腩萝卜 萝卜配牛腩，我配你……

应视频《新婚美食》系列专题片以4对新婚夫妇为主角，推出4个专题节目。《麻辣牛腩萝卜锅》第四集今晚20点播出，也是《新婚美食》的最后作品。虽然这是一个分享爱情食物的“小剧场”，不停地扔狗粮，不停地攻击无辜的人，但边肖说他仍然很不情愿...请继续“伤害”我！

回头看《婚礼美食》，无论是今晚的《鳝鱼炒饭》、《自制三杯鸡》、《银耳润肺雪梨汤》还是《辣牛腩萝卜锅》，总有一道你喜欢的菜。就像千千万万的人一样，总会有属于你的爱，就是无论你现在有没有，它都和美食一样不可或缺。只是心和胃都很小，需要细腻对待。

人物评论

思道美食

回到正题，今晚就来说说辣牛腩萝卜牛腩。首先牛腩是最重要的。是牛身上最好吃的部分，味道很耐嚼。牛腩虽然好吃，但是容易上火。萝卜凉了。萝卜的甜味不会带走牛腩的味道，但也能驱散牛腩的“火气”。这样中和的CP生气的时候是不存在的。

至于做法，每个地区都有自己的做法和特点。但是主料是萝卜牛腩。好吃的就是自己动手，最香最好吃！今天，我们的鲍晓童鞋和她的丈夫亮亮在“金贤甲，闹市区”的童鞋将挑战这个“辣牛腩萝卜锅”。虽然是第一次做，但是抱着“只有成功，没有失败”的信念...是什么味道？今晚20点，一定要支持观看，给点意见！

这道菜的关键词就一个字，柳州方言里叫“嫩”。牛腩和萝卜不容易“软化”，一定要一起炖1-2个小时，让它们更容易煮熟。萝卜也会吸收牛腩的酱料，让它更有味道。牛肉只要不剁碎，炖的时间越长，味道越好。这样萝卜就可以作为配角来吸收肉汁，牛肉就可以释放出强烈的美味。

注意！做菜前一定不要多放调料，否则会弄巧成拙，有怪味。各种调料放尽后，转小火焖牛腩一小时，然后倒入白萝卜继续焖30-45分钟，不要盖盖子，否则会变成萝卜牛腩汤。

还有，一定要用小火，因为火不软。糖、盐、味精的比例可以自由掌握。每个人的品味不同。能做就去做。所有调料和香料都可以根据个人口味增减。不尝尝怎么知道是什么味道？

我已经提醒了你所有应该注意的事情。相信过了今晚你的冬季菜单上还会有一道菜~一个辣牛腩萝卜锅，既暖胃又暖心！大嘴吃肉，再配一碗米饭，和相爱的人甜蜜地度过冬天！

俗话说，“要抓住一个人的心，首先要抓住他的胃”。新婚礼美食不仅向每个人传达了充分的爱，也传达了与亲人一起享受美食的过程。希望大家都能感受到爱，并在过程中收获爱。