手动打蛋器怎么用 手动打蛋器—手动打蛋器选购技巧

鸡蛋在我们的日常生活中有着十分多的烹饪以及使用方法，在烹饪上鸡蛋不仅仅是可以使用来煎还能用来蒸等方式，并且在其他类似蛋糕雪糕等事物内也可以经过增加鸡蛋来达到更美味的口感等，对此小编要介绍的是手动打蛋器，下面请看手动打蛋器的介绍。

手动打蛋器

手动打蛋器常见的为不锈钢材质，用于打发奶油、蛋白等。有不同尺寸的，按需求选择需要的大小。是制作西点时，必不可少的烘焙工具之一。手动打蛋器主要用于打蛋，打发奶油以及搅拌材料。以铁条较密，较硬者为佳。建议大家买个质量好的，因为这个工具在烘培中最为常用。

1、请遵照产品说明书使用。再好的产品，也不要长时间连续使用，延长电机寿命。平常注意使用，可延长产品寿命。

2、黄油一定要放软一点切小粒再打。否则硬硬的黄油足可以把你的机器特别是蛋甩给毁掉!

3、打面粉时请用螺旋状打蛋头，但我并不建议亲们使用祈和打蛋器来打面团。因为面团湿，有粘性，打蛋器转起来很费劲，就会导致摩擦生热，电机滚烫。所以，如果你不想因为打发面团而毁掉一个机器，还是请谨慎使用此功能吧。

1、看品牌。建议大家买比较具有知名度的品牌，小熊、客浦都不错，售后比较有保障。

2、看功能：如果只是用来打发蛋液，数量又不多，购买手动打蛋器就可以了，如果想要方便一点，可以购买一台多功能电动打蛋器，最好是像小熊底座式打蛋器，可以和面、打蛋、打果酱，它的好处就是不必再一手拿着盆一手拿着打蛋器来打发蛋清，用来做蛋糕等西点比较省力。

3、看价格。一般电动手持打蛋器的价格也就一百多多块钱，建议大家购买知名品牌。带桶的打蛋器会贵一点，但是方便。

以上便是手动打蛋器的介绍，手动打蛋器能够帮助我们去进行快速地将鸡蛋打匀，从而让我们可以不管是煎蒸亦或是加在其他事物内进行使用也都有更为均匀的提升效果，同时手动打蛋器相对于筷子来说也较为省力，因此家中备有一个手动打蛋器也是十分之好的。