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好品味也需要保护！近日，市商务局公布了首批113家被认定和批准为“厦门老字号”的企业，如浩清祥、黄泽和、宝来。最后，老字号都有名字！未被认定为“厦门老字号”的组织或者个人，不得使用与“厦门老字号”相同或者近似的文字、标志或者其组合。

你经常去清单上的这些食物吗？比如厦门这十家老字号的食品店，从来不打广告，却闻名全球。它们真的很好吃。

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月华沙爹面

"地址"

振邦路78号(李玟小学对面)

在厦门，被问到沙爹面，外国人和当地人都说喜欢吃月华。

店面面积不大，接待都在一楼，经常顾客爆满，五六张桌子，外面排着长队。炉子上能点的菜一目了然，还有组合沙茶包。

也是外国游客必须打卡的老字号。如果所有的店铺都能像月华一样把菜的质量打理好，第一次来的客人一定会对厦门留下好印象。

赖厝的扁食有多出名？大概不是墙上所有的匾额都能解释清楚。在网上搜索，从社区到城市，一直上电视，报纸等。，甚至还上过新加坡的节目。

店里最有名的鲜虾扁食之所以出名，是因为咬一口就能看到一整只虾。

桂宝风味店

"地址"

云堂街湖滨北路97号

嘉禾路1号105单元

万月城购物中心4楼

瑞景商业广场二楼

在厦门想喝温汤，边肖首先想到的是珍贵。几碗热炖锅是很多老厦门人的安慰。

宝姨几十年前从同安嫁到岛上。婚后，她和丈夫用母亲传下来的技能开了这家汤馆。没想到生意蒸蒸日上。直到今天，又多了几个分支。

汤以其新鲜美味的材料而闻名。基本上每个锅都是整体炖的，比如一个猪心，一条鱼，一整鸡腿，两三个小鲍鱼。

Ajizai

"地址"

大源路37号

厦门派，想吃可以吃正宗的老牌子。大园路阿吉子老店是一家非常贴心、正宗的老字号蛋糕店。

排队买马蹄糕、椰子糕、派的队伍里，有提着行李箱买陪送礼物的游客，也有说闽南语的阿姨和阿伯尔。

每次农历正月十五或者节假日，这里的队伍都可以排十几米。果然，经历百年的老字号，一直以不变的味道记录着厦门百年来的新鲜和感动。

五子天

"地址"

魏攸市思明区和香西路胡美路25号7号

吴小吃店在老厦门很重要。记得小时候他爷爷每天下午出去吃饭，基本都是吴的。有时候，我会拉着爷爷，让他买个芋头包或者拌面和他一起吃。在售票处买了一张饭票，在热气腾腾的柜台上盯着阿姨手里的大勺子等着美味的小吃，这是边肖童年的记忆。