北京西单图书大厦 记者探访图书大厦等实体书店 借图书外卖转型自救

疫情的“突袭”，让实体书店不知所措。北京图书大厦等4家大型书店和北京近50家新华书店的营业额在疫情前暴跌至15%至20%。北京8家店的营业额在网上名人书店损失了90%左右，北京店疫情期间有两家自然博物馆书店全部倒闭...网上电商平台很难打败JD.COM和当当网，实体书店转型为新业态迫在眉睫。

新华社资料图 徐骏 作

今年3月，北京与美团达成“实体书店+美团平台计划”产业协作框架协议，72家实体书店入驻。当你饿的时候，书店已经在北京等100多个城市推出。大量实体书店推出了以5公里生活圈为重点的外卖业务，利用新零售实现复苏。

从日销几万册到几百本

自从疫情爆发后，北京图书大厦就失去了往日的喧嚣。坐在地板上看书的人都走了，不用排队结账了。商店里的员工经常比顾客多。

“疫情期间，我们至少一天只卖出几百本书。在此之前，我们可以轻松地每天卖出数万本书。”北京图书大厦副总经理秦辉介绍。他告诉记者，北京新华书店连锁有限公司旗下的北京图书大厦等4家大型书店和北京近50家新华书店尚未等来客户。

进入美国使团给图书大厦带来活力。林先生家住中生小区，是北京图书大厦外卖业务的第一批早期采用者。“别看我家离图书大厦不远，但我平时真的不喜欢去。在楼上楼下想买书的时候经常找不到书架，时间很长。我找书架的时候，经常找不到书。”林先生说:“现在你打开外卖APP，搜索‘书店’，看看有没有你想要的书。他们将在下订单后半小时交付。我觉得这样很省心。”

“最近，北京书城的销量开始增加。现在线上日均销量不到1000本，线下日均销量却达到了3000多本。”秦晖表示，线上线下表现都在提升。

图书外卖主打“快”字诀

面对新的零售时代，传统书店在发展线上业务时应该做哪些改变？只是适应外卖的节奏，对店员来说是一个很大的挑战。整个过程需要在10到15分钟内做好准备，从接单、配货到包装。北京图书大厦有40多万种图书、音像制品和电子出版物。

经过设计，北京图书大厦现在每层都有几个两三平米左右的外卖图书区，提前把网上美团的书挑出来，放到书架上，然后在后台输入库存数量。当美团的外卖提示响起时，图书楼的工作人员接到订单后快步小跑，赶到外卖图书区将图书打包封好送出去。住在西单商圈的市民胡先生拿到了自己点的“省心杂货店”，感慨地说:“下单到拿书只要半个小时，比自己去书店还快。”

刚刚在饿着肚子的中石油书店买了一本《瓦尔登湖》的林女士也告诉记者，现在生活节奏快，信息的洪流随时都在冲刷你的大脑，现在只想空看书。如果不快点拿到，可能过几天就忘了，或者没看过空，或者已经没兴趣看了。

打出组合拳，抗衡电商巨头

“面对JD.COM这些巨头，中小型书店从折扣到品种都没有优势，所以我们选择了更快的外卖平台，而不是电商。”品牌部相关负责人马亚东介绍。

中山大学信息管理学院副教授肖鹏也提醒书店，只有加入创新理念，才能真正振兴外卖售书这一新领域。

马亚东透露，艳姬是想用高频消费带动低频消费。关于饿，延吉先后推出了书籍+咖啡、水果和文化创意产品的组合。“目前，我们的线下客流同比下降了近70%，但在线销售也占到了收入的40%左右。”马亚东说。

同样，紫游博物馆书店创始人宋宝如表示，他们还推出了植物种子家庭包等新产品，以及园艺等在线课程，以寻找新的利润点。"进入新的零售领域必须迫使自己变得更好."宋宝如表示，目前其外卖销售额已经占到实体店的60%左右。

公民佟先生发现，在各方竞争下，读者首先获利。最近书店外卖平台打折很多，已经推出了三折和七五折优惠单。连新华书店都有100%和20%的折扣。

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面对寒潮，政府也加大了支持力度，为实体书店的转型发展创造机会。去年北京实体书店扶持基金突破1亿元。今年，我市发布了《关于征集北京市实体书店应对SARS-CoV-2疫情扶持项目的通知》，并给予了一系列扶持政策。

但记者也在几家书店的外卖页面发现，这里并不是市民的“打卡圣地”，很多书的月销量还是零。业内人士也很担心。一旦外卖平台和书店的蜜月期结束，随着外卖佣金和送货费的上涨，以及租金、人工成本等传统约束，外卖售书业务的未来还有待市场证明。书店能否继续成为城市的“灯塔”和读者心灵的“栖息地”，只能由读者来回答。