80后零食 寻找儿时记忆味道之80后零嘴儿 小豆冰棍PK北冰洋汽水

现在各种进口的水果，快餐店的午餐，各种国外品牌的汽水饮料，突然进口的时候都很刺激，但是时间久了总觉得少了点什么。简而言之，就是“大大咧咧”。据说舌头上的味蕾有记忆。旧的味道一旦品尝到，那几十年来破碎的味道立刻被激发出来，那些被岁月掩埋的感情和场景一个个浮现出来。北京最冷的冬天，我妈炖的白菜面香气四溢，和东方朋友偷偷拔的胡萝卜即使有土也是最好吃的；夏天满是胡同，跑满了满头大汗的时候可以来冷饮店喝一瓶北冰洋，清凉的味道会一直粘在头发上...幸运的是，北京的这些旧口味正在逐渐恢复。选择一个阳光透过窗户照射进来的日子，我们一起去寻找这些古老的味道。

如果我选择一种味道来回忆我漫长的童年，我会选择北冰洋。记忆中，北冰洋在小巷里疯狂奔跑，带着许多童年的记忆，喝下第一杯冰冷的北冰洋汽水，会兴奋得头皮发麻；一大早哭着不想上幼儿园的时候，家里人会答应晚上买一根红豆冰棍；考个双百，奖励你一个北冰洋的“小碗”，蓝色外箱。幸运的是，虽然童年已经过去，但那些旧的味道又回来了。

“哦，这是我小时候最喜欢的！”前天去北冰洋工厂参观的时候，发了一个微信，里面有小豆冰棍和北冰洋汽水的图片，瞬间吸引了上百个流口水的帖子。

人的味蕾最美好的记忆来自童年，而70、80后对北冰洋、双棍冰淇淋、小碗冰淇淋、小豆冰棒、利口酒巧克力等几种食物充满感情。在物质贫乏的时代，这几类食物简直好吃到极点，却一下子消失了几十年。

记得80年代中期，北冰洋车刚推出的时候，冰柜还不普及。房子门口的小卖部用一个装满冷水的大水桶，往桶里扔了一两块冰，把汽水泡在里面。这就是正宗的“冰”。有时候一个水桶，还没泡冷就被顾客买走了。当时我妈就发了一盒北冰洋汽水。大家拿着自行车后座的汽水盒，一个个用绳子绑好，小心翼翼的带回家。看到整箱汽水，眼睛都直了，不想一瓶一瓶喝下去。我把它倒进杯子里呷了一口，感觉到橘黄色的气泡在舌头上跳动，内心的快乐向我袭来。

豆冰棍是另一个夏天的记忆。当时大红国和豆冰棒3分钱，巧克力冰棒5分钱。夏天上学的路上，经常和同学讨论今天吃什么冰棍。红小豆冰棍是最便宜的，也能吃到真正的红小豆。很多年后，大红果已经归来，巧克力冰糕也不再稀罕，但红小豆冰棒却突然消失了很多年，很难找到这段记忆。

北冰洋汽水的回归是在2001年。随着生产线的启动，橙味和橙味首先出现在人们的视野中，其次是梅子味。今年夏天，我其实已经过够了怀旧瘾，吃烧烤已经把生啤酒换成了北冰洋。“瓶子大部分在小卖部，罐头的新包装在超市卖。现在每瓶汽水汁的纯度是20年前老北冰洋的两倍，也是为了迎合人们口味的变化。”北冰洋店的人告诉我，新罐里的橘子汽水比瓶装的蒸汽含量高，更符合喝碳酸饮料长大的年轻人的口味。还有一个小秘密就是现在罐装的北冰洋橙汽水用的是80年代特制汽水的配方，当时很多人都没有，现在很容易满足当年的缺点。

逛大兴北兴路的北冰洋工厂，也实现了我的一个愿望，得到了错过多年的豆冰棍。新版红小豆冰棒比过去更平整，冰棒表面的红豆粒若隐若现。咬了一口，里面全是豆粒，有硬度，没有冰渣。童年味蕾的记忆重现，味道是现在各种软冰淇淋无法企及的。但是工厂的人跟我说配方改进了。比如新版本加了更多的奶粉和奶油，上一个没有。另外，旧冰棍的包装纸现在没了，新冰棍取模后直接在冰柜里卖。

当天的另一个惊喜是“双棍”，一种鸡蛋牛奶味道浓郁的连体冰棍，80年代刚出时售价3.5美分，被认为是高档冷饮。今年8月刚恢复，单店一天能供应2000多件。像红小豆冰棍，过去还是没有特色鲜明的包装纸，但是味道和记忆都还不错。

但由于北京不允许大规模工业化生产，这两种冷饮只能在店前小范围供应，然后在工厂内供应，主要在北京50多家伊利食品专卖店的冰柜中销售。

北冰洋系列的回忆有果味雪糕碗、双色碗、袋装家庭雪糕，目前还没有恢复生产。很期待很快有一天某店的冰柜里有惊喜。

北冰洋没有专卖店，现在主要产品在伊利食品专卖店销售。大兴北兴路伊利北冰洋厂旗舰店产品最全。可以买北冰洋汽水，红小豆冰棒，双棍冰淇淋，还有酸酸的三色硬糖，虾仁酥糖，伊利巧克力。此外，北冰洋还开发了一种枇杷味汽水，因原料匮乏而停产。不过我还是看到大兴的店里有几盒，想尝尝就赶紧了。

本文