饺子是一种传统零食,早上经常吃。营养丰富,口感好,深受老百姓的喜爱。在全国各地流行。一般好吃的饺子店就是家前面的家。客人主要是邻居。大家都很清楚。如果有一点味道不对,就会被扔掉。我看到这种小生意生意生意很好。
在镇江有一家包子店却很奇怪,很多远地方的客人开车打车都要来吃,这家小刘包子店到底有啥魅力呢?这家店在润州区,早上和下午都要卖包子,中午会休息一下,所以大家千万别记错时间了哦,这家店是93年开的,就是一个不起眼的小包子店,没有堂食的地方,小平房里面是操作间,外面是一笼笼摞起来的包子蒸笼,还没到开门时间客人已经大排长龙,等着吃他们家的包子。虽然是路边摊,但是老板收拾得挺干净,案板看起来比较卫生,店里的包子品种不多,肉馅只有鲜肉大包,3元一个,其他的都是素包或者甜包,有马齿笕包、什锦菜包、豆沙甜包和萝卜丝包,最后还有一个肉丁烧卖,都是2元一个。
他们家没什么员工,就老板和老板娘两人辛苦操持,每天早上三点就起床开始和面剁馅准备食材,早餐还会供应现磨的五谷杂粮豆浆,主要是为了方便上班的客人,可以吃着包子还能解腻解渴,丰富营养。两夫妻分工合作,生意一直很红火,早餐的时候就不用说了,基本上是供不应求,奇怪的是下午也依然排队状况,三点半开门,三点钟就一群大爷大妈排队等着了。
原来他们家的鲜肉大包真的太好吃了,肉馅很大口感扎实,口味带甜,一个包子足足有巴掌大小,正常胃口吃一个就饱了,而且肉馅很新鲜,汤汁特别多,吃一口就让人惊艳,怪不得老人小孩都爱吃,包子皮不是软和那种,而是劲道型,哪怕放一夜再蒸一下,也不失口感。很多老人家喜欢下午买来当早餐,自己在家煮点稀饭磨打豆浆,配上鲜肉大包就是丰富的一餐,唯一的缺点就是价格涨得太快,如今三块钱一个比起去年都涨了五毛,老人家还是觉得有点贵。
不过虽然物价涨了,但是他们家的包子依然供不应求,早在几年前老板就只能定下规矩,每种包子一人只能限买10个,这是为了让后面的客人也能吃上包子,不然大老远赶来却什么都没有了,真是太遗憾了,而且普通家庭十个包子也够吃,绝不是为了饥饿营销才这样。很多人也表示理解,觉得大家都买光了,后面的人吃什么呢。
这家包子店店小味道好,如果你在附近,可以来试一试哦!
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