合佳酒店 海敢小鱿鱼（文园店）--熟悉的味道，全新的环境

小鱿鱼在厦门很有名。还在老店的时候，每天很难找到一个人。然而，用餐环境很差。现已迁至文远路66号和佳酒店二楼。环境得到很大改善，从一个大排档升级为餐厅。然而，食物的味道并没有改变，它仍然是人们熟悉的，它仍然受到食客的欢迎。

顾名思义，专门做水煮鱿鱼，其他菜味道都不错。游客和当地居民都值得一试。

饭前凉菜，什锦肉汁猪皮冻，清新爽口，饭量大。

炒竹香菜，新鲜的竹香菜成分，干净，无沉淀，烹饪美味，喝后的美食。

小鱿鱼，这是店里的特产。食材是小鱿鱼虾。食材新鲜，小鱿鱼富有弹性，虾仁香甜饱满，水煮法辛辣入味。难怪受欢迎。

铜锅羊肉非常适合冬天吃。羊肉又大又肥又瘦，温度刚刚好。羊肉不生不老，耐嚼，味道鲜美，丰富可口，适合烹饪。

珍珠带鱼，带鱼是厦门大排档常见的食材，酱油水的方法很有味道。

锅白菜，白菜绿中带白，温润如玉，好看又好吃。

肉螺杯，配螺蛳肉和大骨头汤，汤味鲜美浓郁，又不太油腻，清热滋补。

花鲈鱼肉洁白，口感细腻，汤色浓郁，非常适合吃肉和喝汤。

闽南芥菜饭是厦门大排档常见的主食，香气微苦，米粒饱满，炒匀，是很好的主食。

牛肉一锅煮。锅里有各种牛肉、牛杂、牛肉丸，成分丰富，汤汁丰富，滋补强身。一碗吃完，全身舒服。

嫩煎的鱼，裹着炒面，金黄酥脆，里面的鱼细腻鲜美，色、香、味俱佳。

冬蟹，蟹肉好吃又饱满，非常好吃。

椒盐豆腐，豆腐切成长方体，炒得金黄诱人，吃起来鲜美，豆腐清香。

咸蛋黄苦瓜，嫩黄色咸蛋黄包裹绿色苦瓜，咸脆，清热退火。

饭后甜品木瓜船，橘子木瓜肉晶莹易碎的椰蓉，香甜可口。上了两份才拿了一块，可见多受欢迎。