莲子黄成为最受欢迎的月饼
月饼作为传统饮食文化之一,有多种经典口味,今年最受欢迎的是莲子蛋黄月饼。莲子蛋黄馅月饼销量是去年同期的近1.8倍,稳居第一,其次是五仁、火腿、红豆沙、奶黄、水果。
此外,安徽、福建、江苏、广东等东南沿海地区偏爱“黑芝麻”;而“枣泥”则受到北京、河北、河南、黑龙江等北方地区的青睐,而重庆、云南、贵州则偏爱“花”的味道。在浙江、广东等地区,“榴莲”风味更受欢迎。
月饼,又称月饼、小蛋糕、年糕、年糕等。,是中秋节的季节性食物。月饼最初是用来祭祀月神的。祭月在我国是一种非常古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。到目前为止,中秋节、吃月饼、赏月是中国北方和南方中秋节必备的习俗。月饼象征着快乐的团聚。人们把它们当成节日食品,给亲戚朋友送礼物。
月饼作为祭祀月亮神的祭品,有着悠久的历史。“月饼”一词最早见于现存文献中南宋吴所著的《录》。月饼与当地的饮食习俗相结合,发展成为广东、金、北京、苏联、潮州和云南月饼,受到全国人民的喜爱。
月饼
莲蓉月饼
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