金针菇,金针菇学名,因其柄细长,与金针菇相似,故称金针菇。它是一种真菌、藻类和地衣。它不仅具有很高的药膳治疗效果,还具有丰富的营养价值。
那么金针菇怎么做比较好吃呢?
这里介绍几种金针菇的制作方法。
希望大家喜欢。
金针菇黄瓜片
黄瓜沙拉的味道很好,很清爽。这道菜还需要黄瓜沙拉。
1.将黄瓜切成薄片,放在盘子里。
2.然后将金针菇放入水中焯水,去除并控制水分,倒入盛有黄瓜的盘中。
3.然后将油放入火锅中,加入小红辣椒、洋葱和大蒜翻炒,然后加入适量的料酒、盐、鸡精、醋、酱油和水。
4.煮沸后,加入少量芝麻油调味。最后将准备好的酱料倒在金针菇上。
5.吃的时候稍微搅拌一下就可以了。味道很好。
#健康影响#
黄瓜:补水,排毒,补充维生素,帮助消化
金针菇:富含萝卜、养肝、抗癌、益胃
牛肉金针菇卷
1.将牛肉切成薄片,备用。
2.金针菇用热水烫一下,取出备用。
3.锅里热油,牛肉片一片一片放入锅里,然后煎至两面焦,味道会变得很香。
4.撒一些孜然粉和盐调味,放在锅里备用。
5.在金针菇中加入适量的盐和鸡精,可以使整个菜肴更加入味。
6.拿一块牛肉,放几片金针菇进去,然后卷起来。
7.多包几卷,这样一卷美味的金针菇牛肉卷就准备好了。
#健康影响#
牛肉:增强免疫力,滋养脾胃,补气养血,强筋骨
烧烤金针菇
1.金针菇洗净后,用长棍串在一起,再串几根。
2.然后准备一个大盘子,上面放上锡纸,把金针菇一个一个的放进去,在烤箱里烤5分钟。
3.最后撒上喜欢的调料,会很好吃很香。
#健康影响#
金针菇:养肝、抗癌、益胃
荷兰豆金针菇
1.荷兰豆洗净切成细丝备用,金针菇洗净即可。
2.将油放入火锅中,然后将准备好的金针菇和荷兰豆倒入锅中,然后翻炒,加入适量的料酒、醋和酱油翻炒。
3.荷兰豆和金针菇都很好煮,不用长时间炒。烹饪前用盐和鸡精调味是非常好的。
#健康影响#
荷兰豆:提高免疫力,富含纤维素和维生素c。
金针菇皮蛋
1.剥皮蛋,切成喜欢的形状,放在一个圆圈里。
2.将金针菇用热水煮开,放在盘子中间。
3.再开一个锅,锅里放油,放入葱、蒜、胡椒,炒香,倒入适量水。
4.然后加入适量的盐和鸡精,最后加入番茄酱。
5.最后,取出锅,将准备好的果汁倒在金针菇上,这样就可以准备一道美味的菜肴了。
#健康影响#
皮蛋:多种矿物质,润喉清热,醒酒清肠
番茄炒金针菇
1.将番茄切成小块,金针菇切成段,大蒜切碎。
2.将适量橄榄油倒入火锅中,倒入蒜泥使其变香。
3.倒入番茄粒,翻炒番茄酱,然后加入金针菇翻炒一会,再加入1.5勺酱油翻炒均匀。
4.然后加入2勺水,稍煮后加入小葱,撒些胡椒粉即可食用。
#健康影响#
番茄:胡萝卜素、多种维生素、蛋白质
金针蟹肉片豆腐船
1.金针菇洗净,切成段,切成段,蟹柳切丝。
2.将豆芽、金针菇、蟹柳蘸水,迅速捞出。
3.黄瓜切片,红薯去皮切丝,豆腐切成大薄片。
4.将黄瓜片铺在豆腐上,加入蟹丝,加入金针菇和豆芽。
5.将芥末油、盐、酱油、葱末、香油和混合汁倒在豆腐上。
6.将红薯丝放入油锅中油炸,捞出金黄色,只需改变颜色,出锅后变成金黄色。
#健康影响#
蟹柳:护心、降血糖、止渴、抗癌、抗肿瘤
红薯:蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生
干香金针菇
1.将金针菇根部切掉,冲洗干净。
2.将豆腐干切成1cm宽的长条。
3.芹菜去叶,洗净,切成4厘米长的段。
4.锅里的水烧开后,加入金针菇,焯水2分钟,加入芹菜,焯水10秒左右,然后一起捞出,过冷水后沥干。
5.将金针菇、芹菜、豆腐干放入容器中,撒上盐、糖、陈醋、酱油,拌匀。
6.将锅加热,倒入油火中。当油热到50%时,加入胡椒,搅拌出香味,立即将油倒入混合盘中,搅拌均匀后即可食用。
#健康影响#
豆干:益气宽中、金圣润燥、清热解毒和脾胃抗癌
芹菜:有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖
金针菇配紫甘蓝
1.金针菇洗净,放下水罐,沥干水分备用。
2.紫甘蓝洗净切丝,香菜洗净大蒜切碎。
3.将金针菇、紫甘蓝、香菜放入锅中。
4.将蒜末、白醋、芝麻油、盐、辣椒油和少许酱油放入小碗中混合。
5.倒入装有金针菇等菜肴的锅中,搅拌均匀。
#健康影响#
紫甘薯:维生素、花青素、纤维素
金针菇蒸菜
1.娃娃盘水平切成两半,再切成小块,放在盘中。
2.把皮蛋剁碎,放在娃娃菜上面。
3.切火腿时不要放淀粉。
4.洒入铺有婴儿食品的盘中。
5.均匀地撒一点盐。
6.将金针菇洗净,挑成单枝,切成两段。
7.均匀地摊入托盘。
8.用蒸锅烧开水,蒸十分钟。一个超级健康好吃的无油娃娃菜就出来了!
#健康影响#
婴儿食品:增强人体抵抗力,预防流感,消除疲劳
干炒金针菇
1.金针菇洗净,控制水分。
2.将适量玉米粉和调味料放入装有金针菇的容器中,搅拌均匀。
3.上火后把植物油倒入锅中(油量要大一些)。
4.用筷子将混合好的金针菇放入油锅中。
5.大火炒干,加入芝麻。
#健康影响#
金针菇:养肝、抗癌、益胃
苦瓜培根金针菇卷
1.苦瓜洗净,去瓤,切成薄饼。
2.金针菇洗净去根。
3.在锅里加入盐和几滴油烧开,倒入苦瓜圈烧开。热烫后漂洗并沥干。
4、金针菇进水淹死
5.浸泡后的金针菇直接捞出放入冷水中,洗净沥干水分。
6.将煎锅加热,加入培根,煎熟。撒一些孜然粉,炒至完全熟
7.拿一块熏肉放在盘子里。
8.将一撮金针菇放在培根上,从一端卷起来。
9.把卷好的腊肉卷放进苦瓜圈里。
#健康影响#
培根:扩张血管,保护神经系统,促进胃肠蠕动
苦瓜:明目、暖肝、清热
这么多好吃的金针做法
你学会了吗?
关于金针你还知道哪些做法?
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