为了保护海洋资源,中国每年都有一个“禁渔期”,也叫休渔期,给鱼足够的时间繁殖。由于地区和海域的不同,休渔的结束时间也不同。休渔期结束后,迎来了“捕鱼季”。
舟山是一座海滨城市,舟山渔场是中国四大渔场之一。寒流和暖流的汇合使浮游生物大量繁殖,为当地水生动物的生长提供了优越的环境。休渔正好适合舟山海鲜人,让自己变胖变壮。
随着为期三个半月的禁渔期的结束,今年的舟山捕捞季节已经开始。苏宁家乐福联同海天夏集团,快速来到舟山,让消费者可以亲眼目睹深入的直采基地和大型海钓交易终端,更直观的了解这些食材是如何从源头到消费者的餐桌的。
据悉,为了确保食品安全,在舟山渔季期间,苏宁家乐福还与海天夏集团和快星天下举行了签约仪式。三方达成共识,冷链的全过程从源头控制,不经过中间渠道,让消费者吃到安全健康的海鲜。苏宁家乐福和海天夏集团将发展战略聚焦国内渔业,探索国内海鲜产业资源整合新模式,共同打造“直采直供直销”路线。凭借海天峡集团布局和渔业加工的强大资源优势,以及冷链运输“最后一公里”的行业优势,三方可以在第一时间将全球渔业资源与消费者需求联系起来,从而带动全国渔业及相关产业链的快速发展。
这个季节是世界上极其罕见的梭子蟹最美味的时候。舟山梭子蟹是我国首批获得海产品地理标志认证标志的产品。不是每个好吃的都叫舟山梭子蟹。一筐筐的梭子蟹从离开大船到码头开始,大妈采摘螃蟹的手速几乎模糊不清。整理打包只用了十分钟左右。这些在海边长大的渔民,用你看不见的手速和深不可测的捡蟹经验去捡螃蟹,确保每一只螃蟹在交货前都充满活力。从卸货、分拣、保鲜到包装,一筐筐新鲜的海洋美食通过快速移动的物流冷链运输到各个地区,每一批海鲜在到达苏宁家乐福之前都必须经过精心挑选。
8月21日,舟山新鲜海鲜,如梭子蟹、带鱼、烤龙头、鲳鱼等。,在苏宁家乐福华东各店全面上架。记者在店里看到,很多闻到“鲜”味的顾客一大早就在海鲜柜台前停下来挑选海鲜产品,都是在捕鱼季节开始的时候争相购买海鲜产品。“好东西就是这个好吃”。
苏宁家乐福与海天夏集团联手,从源头上保证海鲜的品质和新鲜度,将舟山第一海鲜带给消费者,满足消费者在新零售时代对商品品质的追求,打造高性价比的生鲜产品。未来,苏宁家乐福将联合海天夏集团,加快全球整合自身优势资源,巩固原产地直采和冷链物流优势,继续为消费者带来新鲜、健康、优质的生鲜食材。
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