大豆原产于中国，在中国许多地方种植，在世界各地广泛种植。大豆是中国最重要的粮食作物之一，已经种植了5000年。古代称魏，以东北为主要产区。那么，黑龙江今年的大豆产量呢？市面上有哪些新品种？与五年前相比，这里的大豆产量和效益发生了哪些变化？
豆珍美食
黑龙江农垦总局局长王福北黄达:这是一颗冷黑豆。
记者:你嚼这个的时候，第一个很有嚼劲，然后嘴里有一股浓浓的豆腥味，但是我吃的时候，有点像肉的味道。
黄达黑龙江农垦总局局长王福:是这样的。现在豆宝瘦了。如果我们厂生产的是那种厚豆宝，直接就是素肉，然后香味会很重。
王福告诉记者，豆酱是一种非常常见的炒面吃法。根据消费者自己的口味，南方甜，北方咸，东方辣，西方酸。喜欢什么炒什么，喜欢什么炒什么。
王福说，除了这些吃法，豆珍还可以作为涮火锅的重要食材。
黑龙江农垦总局局长王福北黄达:吃完之后，我用那种材料来交换。感觉既像蔬菜又像肉。据说豆制品和火锅绝对禁止痛风患者食用，但我们的豆制品就像蔬菜一样，因为基本上是通过加工和技术去除的。痛风患者怎么吃都不会有反应，也不会疼。
大豆在中国种植了几千年，也是普通人餐桌上必不可少的重要食物。用大豆做成的豆腐、腐竹等，经过熟练的厨师精心烹制，也变成了一系列精美的菜肴。
11月13日19: 28，央视财经频道CCTV2《消费主张》播出《丰收之地(上):大豆产量创新高》，次日10:12重播。请注意！
CCTV2
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